Nosalty logó

Sült körtés saláta

Petra

Sült körtés saláta

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 nagy db körte (vagy 3 kisebb)
80 g prosciutto (vagy serrano sonka)
5 dkg rukkola
négyszínű bors ízlés szerint (frissen tört)
2.5 teáskanál olívaolaj
0.5 dl fehérbor
1 teáskanál balzsamecet

Tápanyag és kalória

304

Kalória

14.3g

Fehérje

37.2g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

241.1g

Víz

14g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

23.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

260g körte

133 kcal
40g prosciutto

100 kcal
25g rukkola

6 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
5g olívaolaj

44 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 304 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

520g körte

267 kcal
80g prosciutto

200 kcal
50g rukkola

13 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
50g fehérbor

41 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 609 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

73.2g körte

38 kcal
11.3g prosciutto

28 kcal
7g rukkola

2 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
7g fehérbor

6 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

966.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

825 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

241.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

389 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

992 micro

Összesen 304 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.6 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1932.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

127 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

1650 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

74.4 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

482.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

778 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1983 micro

Összesen 609 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

232 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

279 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A körtéket alaposan megmossuk, nem hámozzuk, csak félbevágjuk, magházukat kivágjuk és mindegyik felet három cikkelyre szeleteljük.
Serpenyőben 2 evőkanálnyi olajon, nagy lángon megsütjük a körtecikkek mindkét oldalát. Megszórjuk a frissen tört borssal, felöntjük a borral. Forralunk egyet rajta.
A rukkolát tányérokra rendezzük. Ráfektetjük a bor(s)os sült körtéket. Közéjük dugjuk a hajszálvékony sonkaszeleteket.
Olívaolajjal és balzsamecettel spricceljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Tavaszias hangulatú saláta. Gyors és ideális ebéd vagy vacsora. A recept kisebb változtatásokkal a NLKonyha legfrissebb számából való.

Hasonló receptek

Összes körtesaláta

Sonkás körtesaláta málnavelővel

Körtés gorgonzolás saláta

Őszi saláta körtével

Pikáns körtesaláta

Diós-majonézes körtesaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

körtesaláta

Őszi saláta körtével

Nagyon változatos salátákat lehet ősszel is készíteni, igyekeztünk egy picit tartalmasabbat, hiszen került bele édesburgonya és cékla is. Amivel pedig megkoronáztuk az a sült ...

Vénusz

caprese

Téli caprese saláta

A napfényes nyár zamatos, lédús paradicsomokkal és friss bazsalikommal teli caprese salátái jelenleg szinte elérhetetlenek: készítsünk inkább egy szezonális, téli verziót. Ehhez nem ...

Lakos Benedek

kukoricasaláta

Almás-kéksajtos kukoricasaláta

Különleges ízvilág jellemzi ezt a kukoricasalátát, ajánlott minden ínyencnek, aki szeret a hagyományos fogásokon túl is kalandozni. A majonézes köretbe édes, mégis fanyar alma, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Gasztro

Nosalty-kvíz: Hány egzotikus gyümölcsöt ismersz fel? Vigyázat, becsapós kvíz következik!

A héten sem marad el kvízünk, ami valószínűleg sokakat próbára fog tenni, hiszen egzotikus gyümölcsöket kell kép alapján felismerni!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept