Nosalty logó

Sült krumpli garnélás marie rose mártással

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sült krumplihoz

4 db burgonya (nagy)
4 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
4 ek vaj (olvasztott)

A garnélás marie rose mártáshoz

30 dkg garnéla (konzerv, egész darabos vagy darált)
2 ek majonéz
1 ek ketchup
0.5 teáskanál brandy
cayenne paprika ízlés szerint
só ízlés szerint
10 csepp citromlé
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

284

Kalória

12.3g

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

136.6g

Víz

124.6g

Koleszterin

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

A sült krumplihoz

100g burgonya

58 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A garnélás marie rose mártáshoz

75g garnéla

53 kcal
6g majonéz

29 kcal
4g ketchup

4 kcal
0g brandy

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 284 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

A sült krumplihoz

400g burgonya

231 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
56g vaj

402 kcal

A garnélás marie rose mártáshoz

300g garnéla

213 kcal
22g majonéz

118 kcal
15g ketchup

15 kcal
2g brandy

3 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1139 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

A sült krumplihoz

46.8g burgonya

27 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
0g só

0 kcal
6.5g vaj

47 kcal

A garnélás marie rose mártáshoz

35.1g garnéla

25 kcal
2.6g majonéz

14 kcal
1.8g ketchup

2 kcal
0.2g brandy

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
5.3g petrezselyem

2 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

875.4 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

69 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

504 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

136.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

190 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

603 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

452 micro
Lut-zea

638 micro

Összesen 284 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

49.2 g

Zsír

Összesen

78.3 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

498 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3501.5 g
Cink

4 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

276 mg
Vas

6 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

947 mg
Nátrium

2016 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

546.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

738 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

759 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

297 mg
Retinol - A vitamin:

538 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2413 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1809 micro
Lut-zea

2554 micro

Összesen 1139 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

409.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

236 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

89 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

282 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

211 micro
Lut-zea

298 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A sült krumplihoz

A krumplikat megmossuk, egy villával megszurkáljuk őket és bedörzsöljük olívaolajjal, illetve sóval. Majd 190 fokon egy- másfél órát sütjük.
Közben bőven van időnk elkészíteni a tölteléket: a mártáshoz elkeverjük a majonézt, ketchupot, brandyt (talán egy kicsit több brandyt is), a cayenne borsot, egy kis sót és pár csepp citromlevet.
Ha megsült a krumpli, kettévágjuk és egy villa segítségével kicsit pépesítjük, majd meglocsoljuk vajjal és sózzuk, borsozzuk.
Ezután rátehetjük a garnélát, persze ha van friss az az igazi, de nem minden sarkon futunk bele. Végül meglocsoljuk a mártással és aprított petrezselymet hintünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 80 p

Bulgáriában voltam én egy heted magammal, és aki volt ott, az tudja, hogy a tengerpart egyik gyöngyszeme a töltött krumpli. Nekem mondjuk pont nem ízlett, a sonkás, mindenféle zöldséges, majonézes, ketchupos verzió, pláne, hogy utána akár egy napig szorosabb kapcsolatot is tarthatunk a mellékhelységgel. Ez a Jamie Oliver féle ötlet, viszont isteni.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Texasi sajtfűrészes

Pásztorpite Salamon Csillától

Mángoldos krumpli sajttal

Húsos burgonyapüré

Töltött burgonya gombamártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept