Nosalty logó

Sült lazac

Name: Sült lazac
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Lazac; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Himalája só; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 1 csokor Petrezselyem; 1 citromból nyert Citromlé ízlés szerint

Juhász István

Sült lazac

4adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg lazac
5 dkg vaj
himalája só ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma
négyszínű bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 citromból nyert citromlé (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

322

Kalória

36.5g

Fehérje

2.3g

Szénhidrát

18g

Zsír

154.9g

Víz

107.4g

Koleszterin

458mg

Élelmi rost

382.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír

175g lazac

222 kcal
13g vaj

90 kcal
0g himalája só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 322 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír

700g lazac

889 kcal
50g vaj

359 kcal
0g himalája só

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 1289 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír

82.6g lazac

105 kcal
5.9g vaj

42 kcal
0g himalája só

0 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
5.3g petrezselyem

2 kcal
4.7g citromlé

1 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36.5 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

759.3 g
Cink

1 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

471 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

154.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

761 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

589 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

628 micro

Összesen 322 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

146.1 g

Zsír

Összesen

71.9 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

430 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3037.3 g
Cink

3 mg
Szelén

222 mg
Kálcium

145 mg
Vas

6 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

1885 mg
Nátrium

558 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

619.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

776 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

29 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

3045 micro
K vitamin:

744 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

682 mg
Retinol - A vitamin:

581 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2354 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2510 micro

Összesen 1289 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.6 g
Cink

0 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

223 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

73.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

360 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

278 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

296 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

Kifilézzük, lepikkelyezzük a halat, alaposan megmossuk, és papírtörlőre helyezve szárítjuk. Megmossuk, és felaprítjuk a petrezselymet és a fokhagymát (kis lyukú sajtreszelőn lereszeljük, így könnyebben fel tudjuk használni).
A hal mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük a fokhagymával és a petrezselyemmel, és 10 percig pihentetjük.
Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, és a halszeleteket a bőrös felével lefelé belehelyezzük, és néhány percig sütjük, majd egy spatula segítségével óvatosan megfordítjuk, és szintén néhány perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Egyik kedvelt és könnyen hozzáférhető halfélénk a lazac, ami persze nagyon egészséges is, és ha jól van elkészítve, akkor nagyon gyorsan el is fogy. :)

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Zöldfűszeres-citromos lazacfilé

Olívás lazacfilé sült krumplival

Mediterrán vadlazac párolt padlizsánnal és paradicsommal

Lazac rizzsel és párolt brokkolival

Lazac kéksajtos bundában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept