Nosalty logó

Sült lazac parmezános kenyérkéreg alatt

Name: Sült lazac parmezános kenyérkéreg alatt
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Vöröshagyma; 1 ek Szójaolaj; fagyasztott 250 g Spenót; 3 evőkanál Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 12 dkg Koktélparadicsom; 75 g Főzőtejszín; 300 g Lazac 2 filé; 1 szelet Toast kenyér; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Vaj; 1 tk Petrezselyem; 25 g Parmezán sajt

Glaser

2adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

spenótos lazac

1 kis db vöröshagyma
1 ek szójaolaj
250 g spenót
3 evőkanál víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
12.5 dkg koktélparadicsom
75 g főzőtejszín
300 g lazac (2 filé)

kenyérkéreg

1 szelet toast kenyér
1 gerezd fokhagyma
1 ek vaj
1 tk petrezselyem
25 g parmezán sajt

Tápanyag és kalória

454

Kalória

41g

Fehérje

15.1g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

326.7g

Víz

105.7g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

spenótos lazac

25g vöröshagyma

9 kcal
5g szójaolaj

45 kcal
125g spenót

21 kcal
12g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
63g koktélparadicsom

11 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
150g lazac

191 kcal

kenyérkéreg

10g toast kenyér

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
7g vaj

50 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 454 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

spenótos lazac

50g vöröshagyma

18 kcal
10g szójaolaj

90 kcal
250g spenót

41 kcal
24g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
125g koktélparadicsom

23 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
300g lazac

381 kcal

kenyérkéreg

20g toast kenyér

55 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
14g vaj

100 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 908 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

spenótos lazac

5.6g vöröshagyma

2 kcal
1.1g szójaolaj

10 kcal
27.9g spenót

5 kcal
2.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13.9g koktélparadicsom

3 kcal
8.4g főzőtejszín

11 kcal
33.4g lazac

42 kcal

kenyérkéreg

2.2g toast kenyér

6 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.6g vaj

11 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
2.8g parmezán sajt

11 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

41 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1517 g
Cink

2 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

317 mg
Vas

4 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

597 mg
Nátrium

406 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

326.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

613 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

656 micro
K vitamin:

459 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

206 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

5397 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1608 micro
Lut-zea

11088 micro

Összesen 454 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

82 g

Zsír

Összesen

51.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3034 g
Cink

4 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

634 mg
Vas

8 mg
Magnézium

270 mg
Foszfor

1193 mg
Nátrium

813 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

653.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1226 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

1311 micro
K vitamin:

919 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

412 micro
Kolin:

355 mg
Retinol - A vitamin:

320 micro
α-karotin

126 micro
β-karotin

10795 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

22177 micro

Összesen 908 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.2 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

146 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

1203 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

359 micro
Lut-zea

2472 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

spenótos lazac

A hagymát meghántjuk, apróra vágjuk. A hagymát az olajban üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a fagyott spenótot és kb. 3 ek vizet. Lefedve kb. 10 percig főzzük, majd fedő nélkül kb. 5 percet, hogy a víz elpárologjon. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.
A kéreghez a kenyeret finomra morzsoljuk. A fokhagymát meghántjuk, apróra vágjuk. A vajat egy serpenyőben felhevítjük, hozzáadjuk a kenyérmorzsát, és aranybarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát és a petrezselymet, további 1-2 percig pirítjuk.
A paradicsomot megmossuk, kettévágjuk, majd a spenóttal együtt egy tűzálló tál aljára rendezzük. Ráöntjük a tejszínt.
A halat megmossuk, szárazra itatjuk. Sóval, borssal fűszerezzük, és a spenótra rakjuk.
A parmezánt lereszeljük, a kenyérmorzsa keverékhez keverjük, elosztjuk a lazacfilékre, rá is nyomkodjuk egy kicsit.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy finom halétel. A halat felhasználás előtt le is bőrözhetjük. Tálaljuk burgonyapürével.

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Vajban sült lazac írós-fokhagymás édesburgonya-pürével és citromos spenóttal

Thai grillezett lazac

Alufóliában sült zöldséges lazacfilé

Konfitált lazac pezsgőhabbal

Mogyorós bundában sült lazac

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept