húsételek libasült

Sült libacomb fügeszósszal

Smaragd konyha

Smaragd konyha

4adag

Idő

88p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 8 db füge
• 2 gerezd fokhagyma
• 4 ek méz
• 2 citromból nyert citromlé
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 4 ek olívaolaj
• 8 közepes db libacomb
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• majoranna ízlés szerint
• 2 dl tej
• 2 dl vörösbor

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

1899

Kalória

69.1g

Fehérje

59.9g

Szénhidrát

149.4g

Zsír

414.3g

Víz

332.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

52.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 22% Zsír

• 180g füge

  132 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 25g méz

  76 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 800g libacomb

  1543 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 50g vörösbor

  43 kcal

Összesen 1899 kcal

• 10% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 22% Zsír

• 720g füge

  527 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 100g méz

  304 kcal

• 80g citromlé

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 32g olívaolaj

  283 kcal

• 3200g libacomb

  6173 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 200g vörösbor

  170 kcal

Összesen 7595 kcal

• 10% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 22% Zsír

• 15.9g füge

  12 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 2.2g méz

  7 kcal

• 1.8g citromlé

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.7g olívaolaj

  6 kcal

• 70.5g libacomb

  136 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 4.4g tej

  2 kcal

• 4.4g vörösbor

  4 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 60% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Kolin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  69.1 g

Zsír

• Összesen

  149.4 g

• Telített zsírsav

  42 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  80 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  333 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1721.8 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  61 mg

• Kálcium

  179 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  113 mg

• Foszfor

  1015 mg

• Nátrium

  334 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  59.9 g

• Cukor

  52 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  414.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  83 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  29 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  71 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  152 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  22 micro

Összesen 1899 kcal

• 10% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 60% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Kolin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  276.3 g

Zsír

• Összesen

  597.8 g

• Telített zsírsav

  170 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  320 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  67 g

• Koleszterin

  1331 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6887.4 g

• Cink

  30 mg

• Szelén

  243 mg

• Kálcium

  714 mg

• Vas

  46 mg

• Magnézium

  453 mg

• Foszfor

  4058 mg

• Nátrium

  1336 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  239.6 g

• Cukor

  209 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  1657.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  333 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  117 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  54 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  64 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  129 micro

• Kolin:

  53 mg

• Retinol - A vitamin:

  283 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  609 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  89 micro

Összesen 7595 kcal

• 10% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 60% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Kolin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.1 g

Zsír

• Összesen

  13.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  151.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  16 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  89 mg

• Nátrium

  29 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.3 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  36.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3 micro

• Kolin:

  1 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

1. A hűtött libacombokat sózzuk, borsozzuk, majorannázzuk és tepsibe rakosgatjuk. Tejjel leöntjük. Alufóliával letakarjuk és 200 fokon előmelegített sütőbe tesszük. Körülbelül 30 percig sütjük 200 fokon, majd megforgatjuk a combokat, meglocsoljuk vörösborral és a hőmérsékletet levesszük 180 fokra. Alufólia alatt még 30 percig sütjük. Közben a szaftjával locsolgatjuk. Majd levesszük az alufóliát, visszaforgatjuk és 200 fokon, körülbelül 15 perc alatt, készre sütjük. A sütés pontos ideje a sütőtől függ!
2. A megmosott, érett fügéket szeletekre karikázzuk. Egy kis tálba kicsavarjuk a citromok levét és hozzáadjuk a mézet és a reszelt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk . Összekeverjük.
3. Serpenyőben olívaolajat hevítünk és hozzáöntjük a citromos mézes lét. Kicsit forraljuk, hogy a méz elolvadjon. Belerakosgatjuk a fügeszeleteket. A serpenyőt csak enyhén rázogatva körülbelül 2 perc alatt összeforraljuk, és kész is.
4. A szószt a sült libacombokra öntjük . Jó étvágyat.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 3 p
• Sütés ideje: 75 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Párom szülinapjára ezt a fügeszószos libasültet készítettem. Igazi ízkavalkád és az illatok egyszerűen mámorítóak.

Hasonló receptek

Összes libasült

Fűszeres libapecsenye zúzamártással

Libamell sajtos krumplipürével, narancsos-mézes sárgarépával

Fokhagymás libasült zöldpaprika ágyon

Sült libacomb mustáros-fokhagymásan

Libamell sült aszús-mazsolás mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges csirke
• tatár beefsteak
• hamburger
• lecsós szelet
• kínai ételek

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept