Nosalty logó

Sült lótusz-csirkemell

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Csirke-lótusz

300 g csirkemellfilé
0.5 ek só
1 ek cukor
3 ek szójaszósz
2 ek osztrigaszósz
2 ek szezámolaj
15 g gyömbér
15 g fokhagyma
15 g salottahagyma
300 g lótuszgyökér

Szósz

2 csapott ek kukoricaliszt
2 ek szójaszósz
1 dl víz

Tápanyag és kalória

475

Kalória

42g

Fehérje

45.7g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

320.3g

Víz

109.5g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

Csirke-lótusz

150g csirkemellfilé

180 kcal
3g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
15g szójaszósz

9 kcal
10g osztrigaszósz

5 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
8g gyömbér

6 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
8g salottahagyma

5 kcal
150g lótuszgyökér

111 kcal

Szósz

10g kukoricaliszt

36 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 475 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

Csirke-lótusz

300g csirkemellfilé

360 kcal
6g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
20g osztrigaszósz

10 kcal
20g szezámolaj

177 kcal
15g gyömbér

12 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
15g salottahagyma

10 kcal
300g lótuszgyökér

222 kcal

Szósz

20g kukoricaliszt

73 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 953 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

Csirke-lótusz

34.5g csirkemellfilé

41 kcal
0.6g só

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
3.4g szójaszósz

2 kcal
2.3g osztrigaszósz

1 kcal
2.3g szezámolaj

20 kcal
1.7g gyömbér

1 kcal
1.7g fokhagyma

2 kcal
1.7g salottahagyma

1 kcal
34.5g lótuszgyökér

26 kcal

Szósz

2.3g kukoricaliszt

8 kcal
2.3g szójaszósz

1 kcal
11.5g víz

0 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3676.5 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

115 mg
Vas

4 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

544 mg
Nátrium

2869 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

320.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 475 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

84 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7353.1 g
Cink

4 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

230 mg
Vas

8 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

1089 mg
Nátrium

5737 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

640.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

277 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 953 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

844.7 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

659 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

Csirke-lótusz

A felkockázott csirkemellet besózzuk (ha sós a szójaszószunk, akkor óvatosan), cukrozzuk, hozzáadjuk a szójaszószt, és állni hagyjuk öt percet. Öt perc után adjuk hozzá az osztrigaszószt is. (Ha nincs osztrigaszósz, akkor helyettesítsük szójaszósszal.)
Felforrósítunk egy wokot, beletesszük a szezámolajat (lehet keverni növényi olajjal), majd belereszeljük a gyömbért, a fokhagymát.
Amint illatoznak, a csirkét hozzáadjuk, majd a hagymát is. Egy kicsit pirítjuk, majd a lótuszgyökeret is hozzáadjuk. Öntsük fel egy kis vízzel, majd fedjük le. Addig pároljuk, amíg a csirke meg nem puhul (5-10 perc).
Amint elfőtte a levet az egyveleg, akkor fokozatosan kezdjük hozzáönteni a szószt. A legvégén meglocsolhatjuk az ételt földimogyoró olajjal vagy szezámolajjal. Tálaljuk rizzsel és szezámmaggal.

Szósz

A kukoricalisztet, a szójaszószt és a vizet keverjük össze, és hagyjuk állni. Lehet több vizet is felvesz, mint egy dl.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Szeretek kísérletezgetni a keleti ételekkel, és kezdem nagyon megszeretni az ázsiai ízeket, recepteket. Így készült el ez is. :-)

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Piri-piri csirke salátával

Omlós fűszeres marhacsíkok

Mediterrán csirkemell

Vörösboros-gombás csirke

Provence-i csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept