Nosalty logó

Sült manióka

Gréti

Sült manióka

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sült maniókához

1 kis db manióka
2 ek napraforgó olaj
1 ízlés szerint só

A házi majonézhez

2 db tojássárgája
1.5 dl napraforgó olaj
2 ek citromlé
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
1 tk dijoni mustár
1 g szardellapaszta (elhagyható)

Tápanyag és kalória

532

Kalória

3.2g

Fehérje

43.5g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

77.1g

Víz

108.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír

A sült maniókához

125g manióka

180 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g só

0 kcal

A házi majonézhez

10g tojássárgája

32 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
4g citromlé

1 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g dijoni mustár

1 kcal
0g szardellapaszta

1 kcal

Összesen 532 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír

A sült maniókához

500g manióka

720 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
2g só

0 kcal

A házi majonézhez

40g tojássárgája

129 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
16g citromlé

4 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g dijoni mustár

3 kcal
1g szardellapaszta

2 kcal

Összesen 2126 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír

A sült maniókához

70.5g manióka

101 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
0.3g só

0 kcal

A házi majonézhez

5.6g tojássárgája

18 kcal
18g napraforgó olaj

159 kcal
2.3g citromlé

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g dijoni mustár

0 kcal
0.1g szardellapaszta

0 kcal

Összesen 298 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

38.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

572.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

436 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

77.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 532 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

155.7 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2290.8 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

129 mg
Vas

2 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

284 mg
Nátrium

1744 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

174.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

308.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

61 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

437 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

446 micro

Összesen 2126 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

322.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

246 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

A sült maniókához

Jó pengéjű pucolóval hámozzuk meg a maniókát, csapjuk le a két végét, felezzük és vágjuk 2-3 nagyobb darabba.
Főzzük meg úgy fél óra alatt sós vízben. Vágjuk hosszában félbe, negyedbe és a közepén húzódó száraz, fás részt húzzuk ki belőle.
Utána kevés napraforgóolajon pirítsuk át minden oldalán pár perc alatt, de ne tovább, mert megkeményedik!

A házi majonézhez

A tojássárgákat pár perc alatt összeturmixoljuk a folyamatosan hozzácsepegtetett olajjal, fűszerekkel, mustárral és szardellapasztával.
Ezzel tálaljuk a maniókát, frissen, melegen. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Mostanában lehet kapni egy-két helyen maniókát. Külföldön ettem már, de itthon még nem készítettem, ezért érdekelt, hogyan kell elkészíteni. Ez a legegyszerűbb módja. Sült hal vagy szaftos hús mellé nagyszerű köret.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Patisszon vajon párolva

Párolt-sült karfiol

Kelbimbó parmezános morzsával

Lencse, ahogy én szeretem

Vajon párolt sajtos brokkoli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

zöldségköret

Legkrémesebb sütőtökpüré

A selymes sütőtökpüré bármilyen főétel ízes kisérőjévé válhat, akkor pedig külön jó választás, ha már nagyon ráuntunk a klasszikus, burgonyás verzióra. Ősszel, amikor magas ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept