Nosalty logó

Sült napraforgó bimbó

csakegygourmet

2adag

Idő

47p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

300 g napraforgómag (még ki nem nyílt napraforgó bimbók)
20 dkg marhacomb
1 bögre búzadara
4 ek disznózsír
2 dl víz (ugyanannyi bögre, mint víz)
fekete bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1649

Kalória

65.4g

Fehérje

102.8g

Szénhidrát

113.8g

Zsír

191.9g

Víz

89.5g

Koleszterin

16.8g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír

150g napraforgómag

876 kcal
100g marhacomb

142 kcal
100g búzadara

360 kcal
30g disznózsír

271 kcal
100g víz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1649 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír

300g napraforgómag

1752 kcal
200g marhacomb

284 kcal
200g búzadara

720 kcal
60g disznózsír

541 kcal
200g víz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 3297 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír

31.3g napraforgómag

183 kcal
20.8g marhacomb

30 kcal
20.8g búzadara

75 kcal
6.3g disznózsír

56 kcal
20.8g víz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 344 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.4 g

Zsír

Összesen

113.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2261.6 g
Cink

13 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

142 mg
Vas

12 mg
Magnézium

560 mg
Foszfor

1337 mg
Nátrium

81 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

102.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

191.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

53 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

419 micro
Kolin:

185 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1649 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

130.9 g

Zsír

Összesen

227.5 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4523.2 g
Cink

25 mg
Szelén

224 mg
Kálcium

284 mg
Vas

23 mg
Magnézium

1119 mg
Foszfor

2674 mg
Nátrium

161 mg
Réz

6 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

205.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

383.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

106 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

837 micro
Kolin:

370 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 3297 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

471.2 g
Cink

3 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

30 mg
Vas

2 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

279 mg
Nátrium

17 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

40 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

A napraforgó bimbókat sós vízben 2-3 percig 2-3x főzzük mindig leöntve a főzővizet.
Miután kihűlt vágjuk le a szárát illetve a zöld csészeleveleket és zsiradékkal tegyük fel pirulni a hússal együtt. Forgassuk mindkét oldalára.
Közben a darát pirítsuk meg a zsiradékkal halványbarnára, amikor ez megtörtént, a megadott mennyiségű meleg vízzel öntsük le levéve a tűzről és hagyjuk lefedve. Vigyázzunk, mert nagyon fröcskölni fog.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Régi növény új köntösben. Az íze igen szokatlan, szinte tolakodó, kissé kesernyés. Könnyen lehet telítődni vele. Inkább mellék köretként-érdekességnek javaslom. https://foragerchef.com/how-to-cook-sunflowers-like-an-artichoke/#recipe

Hasonló receptek

Összes töltött levelek

Tőtike Mamitól

Tejszínes mángold töltike

Káposztatekercs

Kenyérrel töltött céklalevél (holubtsi)

Töltött szőlőlevél

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

töltött karalábé

Könnyű nyári töltött karalábé friss zöldfűszeres mártással

A zsenge, nyári karalábé kiválóan tölthető, a friss kapor, petrezselyem és snidling pedig igazi kertfriss aromát ad az ételnek. Tökéletes ebéd egy melegebb napon, akár hideg kapros ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept