Nosalty logó

Sült narancsszelet

Name: Sült narancsszelet
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 250 g Finomliszt; 125 g Vaj; 40 g Mandulaliszt; 2 db Tojássárgája tésztába; 2 db Narancs; 0 citromból nyert Citromlé; 9 db Tojás; 3 dl Habtejszín; 250 g Édesítőszer; 100 g Édesítőszer Pite tésztához

Nagy Szandra

Sült narancsszelet

8adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g finomliszt
125 g vaj
40 g mandulaliszt
2 db tojássárgája (tésztába)
2 db narancs
0.5 citromból nyert citromlé
9 db tojás
3 dl habtejszín
250 g édesítőszer
100 g édesítőszer (Pite tésztához)

Tápanyag és kalória

467

Kalória

14.1g

Fehérje

31.6g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

117.6g

Víz

332g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír

31g finomliszt

114 kcal
16g vaj

112 kcal
5g mandulaliszt

14 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
65g narancs

22 kcal
3g citromlé

1 kcal
62g tojás

78 kcal
38g habtejszín

110 kcal
31g édesítőszer

0 kcal
13g édesítőszer

0 kcal

Összesen 467 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
125g vaj

896 kcal
40g mandulaliszt

113 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
520g narancs

178 kcal
20g citromlé

4 kcal
495g tojás

623 kcal
300g habtejszín

876 kcal
250g édesítőszer

0 kcal
100g édesítőszer

0 kcal

Összesen 3729 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír

11.7g finomliszt

43 kcal
5.8g vaj

42 kcal
1.9g mandulaliszt

5 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
24.3g narancs

8 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
23.1g tojás

29 kcal
14g habtejszín

41 kcal
11.7g édesítőszer

0 kcal
4.7g édesítőszer

0 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

31.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

332 mg

Ásványi anyagok

Összesen

435 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

90 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

195 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

117.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

323 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

218 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

396 micro

Összesen 467 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

112.5 g

Zsír

Összesen

253.9 g
Telített zsírsav

139 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

2656 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3479.9 g
Cink

9 mg
Szelén

246 mg
Kálcium

723 mg
Vas

12 mg
Magnézium

172 mg
Foszfor

1556 mg
Nátrium

759 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

253.1 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

940.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2583 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

211 mg
D vitamin:

513 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

462 micro
Kolin:

1741 mg
Retinol - A vitamin:

2506 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

682 micro
β-crypt

494 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3166 micro

Összesen 3729 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a pitetésztát: a lisztet, a mandulalisztet a vajjal és porcukorral elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, tésztává gyúrjuk, ha kell pici hideg vizet adhatunk a tésztához.
Nagyjából összegyúrjuk, folpackba csomagolva hűtőbe tesszük minimum fél órára pihenni.
Addig elkészítjük a tölteléket: A tojásokat az édesítővel enyhén kihabosítjuk, hozzáadjuk a narancsok kifacsart levét, a citromlevet, a narancsok héját.
A krémhez a tejszínt laza habbá verjük. A tojásokat a cukorral enyhén kihabosítjuk. Ehhez hozzákeverjük a narancsok lereszelt héját és kifacsart levét, illetve a citromlevet. Végül beleforgatjuk a laza habbá vert tejszínt. Fel órára hűtőbe tesszük pihenni.
Ezalatt elősütjük a tésztát. Kinyújtjuk, formában 175 fokon megszúrkálva 12 perc alatt elősütjük, lekenhetjük tojással, hogy később a töltelék biztosan ne áztassa el a tésztát. Ebbe beleöntjük a híg tölteléket 130 fokon 1 óra 20 percig sütjük légkeverésen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 130 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x20

Hasonló receptek

Összes linzerszelet

Linzervirágok kávés mázzal

Berliner

Kókuszos linzerszelet

Berliner szelet

Göngyölt linzer

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept