Nosalty logó

Sült oldalas erikamama konyhájából

Name: Sült oldalas erikamama konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertésoldalas; 4 ek Olívaolaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 6 gerezd Fokhagyma; 2 ek Méz; 8 ek Ketchup; 1 teáskanál Worcestershire-szósz; 1 kis db Paradicsom; 1 db Tv-paprika kisebb; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Négyszínű bors durvára darált; 1 csipet Kakukkfű; 1 csipet Rozmaring; 1 csipet Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém ízlés szerint

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertésoldalas
4 ek olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
2 ek méz
8 ek ketchup
1 teáskanál worcestershire-szósz
1 kis db paradicsom
1 db tv-paprika (kisebb)
bors ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (durvára darált)
1 csipet kakukkfű
1 csipet rozmaring
1 csipet majoranna
só ízlés szerint
1 kávéskanál csípős paprikakrém (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

647

Kalória

28.3g

Fehérje

23.7g

Szénhidrát

49.1g

Zsír

187g

Víz

140g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

18.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír

250g sertésoldalas

485 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
13g méz

38 kcal
30g ketchup

30 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal
20g paradicsom

4 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 647 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír

1000g sertésoldalas

1939 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
50g méz

152 kcal
120g ketchup

121 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
80g paradicsom

14 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 2586 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír

66.9g sertésoldalas

130 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
3.3g méz

10 kcal
8g ketchup

8 kcal
0.3g worcestershire-szósz

0 kcal
5.4g paradicsom

1 kcal
6.7g tv-paprika

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.3 g

Zsír

Összesen

49.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

845.9 g
Cink

5 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

49 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

277 mg
Nátrium

434 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

187 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

228 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4133 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 647 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

113 g

Zsír

Összesen

196.4 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

560 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3383.8 g
Cink

18 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

196 mg
Vas

8 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

1107 mg
Nátrium

1736 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

748 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

637 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

453 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

98 micro
β-karotin

913 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

16533 micro
Lut-zea

579 micro

Összesen 2586 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1106 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

Az oldalast csíkozzuk fel. Főzzük meg. (Én levest készítettem belőle.) Ha megfőtt az oldalas, akkor egy nagyobb serpenyőben az olajon pirítsuk meg minden oldalát, közben pedig fűszerezzük meg.
Ha már minden oldala megpirult, akkor a hagymát vágjuk bele, és így piritsuk tovább 1 percig.
Tegyük rá a két ek mézet, fél percig pirítsuk így tovább, majd jöhet rá a worcestershire-szósz és a ketchup is.
A paradicsomot és a paprikát apró kockára vágjuk fel, és tegyük ezt is bele.
Akkor van kész, ha már alig marad leve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Egyszerűen csak szeretjük az oldalast, azért készítettem.

Hasonló receptek

Összes oldalas

Pikáns sült oldalas

Sült oldalas dinsztelt káposztával és knédlivel

Ragacsos ketchupos oldalas

Sörben főtt sült oldalas

Sült oldalas á la Jack Daniels

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

tatár beefsteak

Csípős tatár beefsteak

A tatárbeefsteak az egyik legelegánsabb előétel, ami az ünnepi asztalra kerülhet. Bár egyesek visszakoznak tőle a nyers hús miatt, bárki könnyedén meggyőzhető lesz, ha megkóstolja... ...

Nosalty

tejszínes húsok

"Gyere hozzám feleségül" csirke

A Marry Me Chicken egy ínycsiklandó csirkeétel, amely gazdag, krémes-parmezános mártásban készül, szárított paradicsommal és fűszerekkel. Az étel az Egyesült Államokban, a Delish és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept