Nosalty logó

Sült oldalas hagymás krumplival

Name: Sült oldalas hagymás krumplival
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertésoldalas; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Snidling; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 3 ek Napraforgó olaj; 1 kg Burgonya közepes méretűek; 2 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Petrezselyem szárított; 0 ízlés szerint Snidling; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors

Krityó

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az oldalashoz

1 kg sertésoldalas
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
snidling ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

A krumplihoz

1 kg burgonya (közepes méretűek)
2 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
petrezselyem ízlés szerint (szárított)
snidling ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

702

Kalória

31.5g

Fehérje

37.5g

Szénhidrát

47.2g

Zsír

291.2g

Víz

140g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

Az oldalashoz

250g sertésoldalas

485 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

A krumplihoz

250g burgonya

144 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 702 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

Az oldalashoz

1000g sertésoldalas

1939 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A krumplihoz

1000g burgonya

578 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2811 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

Az oldalashoz

45.1g sertésoldalas

88 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

A krumplihoz

45.1g burgonya

26 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.5 g

Zsír

Összesen

47.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

712.6 g
Cink

5 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

63 mg
Vas

3 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

155 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

291.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 702 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

126.2 g

Zsír

Összesen

188.7 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

560 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2850.3 g
Cink

20 mg
Szelén

159 mg
Kálcium

252 mg
Vas

13 mg
Magnézium

304 mg
Foszfor

1479 mg
Nátrium

620 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

150 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1164.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

163 mg
D vitamin:

637 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

521 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 2811 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

Az oldalashoz

A vegetát, borsot, pirospaprikát, metélőhagymát és fokhagyma granulátumot összekeverjük az olajjal, majd ráöntjük az oldalasokra, összekeverjük, és ha az időnk engedi, egy éjszakára hűtőbe rakjuk. Ha nem megoldható, akkor kb 2 órát hagyjuk állni. Ha összeért, magas falú tepsibe tesszük, egy kevés vizet öntünk rá, fóliával letakarjuk, és 1 órán át sütjük.
Amíg az oldalas sül, megpucoljuk a krumplit, hagymát, fokhagymát. A krumplit gerezdekre vágjuk, a hagymát és fokhagymát felkarikázzuk. Egy tálban összekeverjük a zöldségeket (a legjobb, ha abban, amiben az oldalas volt), majd hozzákeverjük a metélőhagymát, petrezselymet, vegetát és borsot.
Ha letelt az 1 óra, kivesszük a tepsit, hozzákeverjük a krumplis egyveleget az oldalashoz, és letakarva ismét visszatesszük 30 percre a sütőbe. Ha a 30 perc is letelt, levesszük a fóliát, és egy kicsit megpirítjuk a krumplit (kb 10 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Szeretjük ezt a fogást, mert a krumpli együtt sül a hússal, így átveszi egy kicsit az ízét... A háromféle hagyma pedig egyenesen Isteni a krumplival!

Hasonló receptek

Összes húsleves

Flädlesuppe, a sváb palacsintaleves

Aranyleves libaaprólékból

Sörös vadmalacleves

Zöldséges csirkeleves Smaragd konyhájából

Húsleves szűzpecsenyéből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept