Nosalty logó

Sült oldalas házi Worcestershire szósszal

Name: Sült oldalas házi Worcestershire szósszal
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertésoldalas; 8 ek Worcestershire-szósz házi; 3 ek Olívaolaj

Iluska

3adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertésoldalas
8 ek worcestershire-szósz (házi)
3 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

738

Kalória

36.1g

Fehérje

5.1g

Szénhidrát

62.6g

Zsír

160.4g

Víz

186.7g

Koleszterin

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
24% Zsír

333g sertésoldalas

646 kcal
27g worcestershire-szósz

21 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 738 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
24% Zsír

1000g sertésoldalas

1939 kcal
80g worcestershire-szósz

62 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 2213 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
24% Zsír

90.6g sertésoldalas

176 kcal
7.2g worcestershire-szósz

6 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
24% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.1 g

Zsír

Összesen

62.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1046.4 g
Cink

6 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

64 mg
Vas

4 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

345 mg
Nátrium

536 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

160.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

212 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 738 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
24% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

108.3 g

Zsír

Összesen

187.8 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

560 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3139.3 g
Cink

18 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

191 mg
Vas

11 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

1035 mg
Nátrium

1607 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

481.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

637 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

420 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 2213 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
24% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

284.4 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

43.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

Az oldalast kisebb darabokra vágjuk, és bekenjük a házilag készített Worcestershire szósszal. 1-2 órára lefedjük.
Egy kisebb tepsibe öntjük az olajat, és a húsokat beletesszük.
Lefedjük alufóliával, és 200 C fokra előmelegített sütőbe toljuk 80 percre. Majd a végén levesszük a fóliát, és 10-15 percig tovább pirítjuk.
Burgonyapürével, savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretek kipróbálni új és finomnak ígérkező ételeket. Ez a recept is mutatja, milyen jól harmonizálnak a fűszerek együtt, főleg, ha saját keverékről van szó!!

Hasonló receptek

Összes oldalas

Zsírban sült oldalas héjában sült burgonyával

Sült oldalas recés, sajtsapkás burgonyával

Sült oldalas ahogy a mamától tanultam

Mézes-mustáros-ragacsos oldalas

Sült oldalas steak burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

marhasült

Rib Eye steak gránátalmás kelbimbóval

A Rib Eye steak a marha bordarészéből származó, igazán szaftos, ízes és kellemesen zsíros steakfajta. Mi most készítettünk hozzá egy friss, citrusos petrezselyemszószt és egy ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept