Nosalty logó

Sült oldalas mustáros szószban

Name: Sült oldalas mustáros szószban
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertésoldalas; 3 ek Mustár; 1 db Lilahagyma; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 6 db Burgonya

2adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sertésoldalas
3 ek mustár
1 db lilahagyma
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
6 db burgonya

Tápanyag és kalória

851

Kalória

38.1g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

57.9g

Zsír

352.8g

Víz

168g

Koleszterin

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

300g sertésoldalas

582 kcal
15g mustár

9 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
300g burgonya

173 kcal

Összesen 851 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

600g sertésoldalas

1163 kcal
30g mustár

18 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
600g burgonya

347 kcal

Összesen 1702 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

44.9g sertésoldalas

87 kcal
2.2g mustár

1 kcal
6.7g lilahagyma

2 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
44.9g burgonya

26 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.1 g

Zsír

Összesen

57.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1041 g
Cink

6 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

77 mg
Vas

4 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

452 mg
Nátrium

351 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

352.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

191 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 851 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.2 g

Zsír

Összesen

115.8 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

336 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2081.9 g
Cink

12 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

155 mg
Vas

8 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

905 mg
Nátrium

702 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

705.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

382 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

317 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 1702 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

155.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

Besózzuk az oldalast.
A mustárral bekenjük az oldalas mindkét oldalát, beterítjük a csíkokra vágott hagymával.
Félig felengedjük vízzel, betakarjuk alufóliával.
Mehet a sütőbe, kb 30-40 perc múlva megfordítjuk.
Újabb 30 perc múlva ismét megfordítjuk, levesszük az alufóliát (persze vizsgáljuk meg, hogy elég puha-e már).
Pirosra sütjük.
A krumplit hosszában felvágjuk, és némi olívaolaj társaságában olyan edénybe tesszük, ami lefedhető.
Kb 20 percig így sütjük, majd levesszük a fedőt, és pirosodásig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hűtőürítés címén szedtem össze az alapanyagokat!

Hasonló receptek

Összes oldalas

Narancsos-chilis oldalas

Jack Daniel's oldalas

Oldalas mustárspenóttal

Sült oldalas 6.

Káposztás oldalas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tatár beefsteak

Csípős tatár beefsteak

A tatárbeefsteak az egyik legelegánsabb előétel, ami az ünnepi asztalra kerülhet. Bár egyesek visszakoznak tőle a nyers hús miatt, bárki könnyedén meggyőzhető lesz, ha megkóstolja... ...

Nosalty

aszalt gyümölcsös hús

Ünnepi pulykatekercs dióval és aszalt áfonyával

Új arcát mutatja a pulyka ebben a dióval és aszalt áfonyával töltött hústekercsben. A bacönnel körbeölelt rolád a magtól ropogós, az aszalványtól pedig édes, így előkelő helyet ...

Philips Airfryerek

libasült

Házi libatöpörtyű

Aki szereti a töpörtyűt, az tudja, hogy frissen és ropogósan a legjobb. Ha magunknak megsütjük otthon, akkor tutira nagyon fog ropogni a fogunk alatt. Nem mellesleg, el tudunk rakni egy nagy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept