Nosalty logó

Sült oldalas zacskóban sütve

Name: Sült oldalas zacskóban sütve
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Sertésoldalas felszeletelve; 5 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Fűszersó vagy só

Csóti Heni

4adag

Idő

95p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg sertésoldalas (felszeletelve)
5 gerezd fokhagyma
fűszersó ízlés szerint (vagy só)

Tápanyag és kalória

975

Kalória

54.4g

Fehérje

1.1g

Szénhidrát

81.9g

Zsír

211.1g

Víz

280g

Koleszterin

70.9mg

Élelmi rost

33.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
0% Szénhidrát
24% Zsír

500g sertésoldalas

970 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 975 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
24% Zsír

2000g sertésoldalas

3878 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 3898 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
24% Zsír

99.3g sertésoldalas

192 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
0% Szénhidrát
24% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.4 g

Zsír

Összesen

81.9 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

280 mg

Ásványi anyagok

Összesen

988.1 g
Cink

9 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

59 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

499 mg
Nátrium

284 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

211.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

319 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

210 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 975 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
24% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

217.4 g

Zsír

Összesen

327.7 g
Telített zsírsav

105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

1120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3952.3 g
Cink

35 mg
Szelén

310 mg
Kálcium

234 mg
Vas

13 mg
Magnézium

227 mg
Foszfor

1995 mg
Nátrium

1136 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

844.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1274 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

839 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 3898 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
24% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.1 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A húst megtisztítjuk, és felszeleteljük.
Besózzuk, vagy fűszerezzük a kedvenc fűszersómmal.
A fokhagymát megpucoljuk.
A sütőzacskóba helyezzük a hússzeleteket, és rádobáljuk a fokhagyma gerezdeket.
Lezárjuk a sütőzacskót légmentesen cérnával.
A zacskót belehelyezzük egy tepsibe, és a tetejét beszúrkodjuk pár helyen fogvájóval, nem tűvel.
Előmelegített sütőben kb. 60-70 percet sütjük.
Levágjuk a zacskót róla, és eltávolítjuk, a kifolyt szaftban pedig picit a hús mindkét oldalát átpirítjuk pár perc alatt.
Tálaljuk körettel, savanyúval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33x28

Nagyon szeretjük a sült oldalast, szoktunk is disznót vágni, de most sajnos már elfogyott a hús. Mostanában amit lehet sütőzacskóban sütök, így puhább is marad a hús, és a saját szaftjában sül meg, nagyon jól megmaradnak az ízek a sütés végére. A férjem pedig szokott vinni magával az útra.

Hasonló receptek

Összes oldalas

Tripla hagymás sült oldalas

Oldalas mustárspenóttal

Kínai ragacsos sült oldalas

Oldalas lusta módra

Zsírban sült oldalas héjában sült burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept