Nosalty logó

Sült padlizsán házi piros pestoval

Name: Sült padlizsán házi piros pestoval
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 nagy db Padlizsán; 20 dkg Sűrített paradicsom velő; 0 ízlés szerint Bazsalikom friss; 3 ek Olívaolaj extra szűz; 1 csipet Cukor; 1 csipet Só

Receptműves

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 nagy db padlizsán
20 dkg sűrített paradicsom (velő)
bazsalikom ízlés szerint (friss)
3 ek olívaolaj (extra szűz)
1 csipet cukor
1 csipet só

Tápanyag és kalória

156

Kalória

4.6g

Fehérje

24g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

264.7g

Víz

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

260g padlizsán

62 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 156 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

1040g padlizsán

247 kcal
200g sűrített paradicsom

164 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 623 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

82.3g padlizsán

20 kcal
15.8g sűrített paradicsom

13 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

238.5 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

264.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

485 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

14382 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 156 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

954 g
Cink

3 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

161 mg
Vas

8 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

138 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

95.9 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

1058.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

241 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

58 micro
β-karotin

1940 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

57528 micro
Lut-zea

356 micro

Összesen 623 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

75.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

83.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4551 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

A padlizsánt megmossuk, alját és tetejét levágjuk és 1-1,5 cm-es karikákra szeljük.
Minden karika mindkét oldalát enyhén megsózzuk és félretesszük, amíg levet ereszt.
Összekeverjük a paradicsomot az apróra szelt bazsalikommal, a csipet sóval és cukorral.
A paradicsomos masszát simára keverjük az olajjal.
A padlizsánról felitatjuk papírtörlővel a kieresztett levet (ekkorra megszűnik az enyves érzet is).
Szétosztjuk a padlizsánokon a pestót, és elkenjük a tetején.
4-es fokozaton (180 fok) sütjük, amíg a padlizsán megpuhul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy kedves barátságból származik a recept alapötlete, padlizsán zöld pestoval és reszelt sajttal sütve ropogósra, mert a manók úgy szeretik. Azóta sok minden megváltozott, ahogy a recept is, ma már én készítem a pestot, pirosan, mert mi így szeretjük...

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Mexikói grillezett kukorica

Sült zellerhasábok

Sütőben sült cikória

Petrezselymes szegfűgomba sütve

Kecskesajtos-olívás sült paradicsom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Így szárad meg gyorsabban a mosott ruha: egy egyszerű japán...

Mai Otthon Tippünkben megosztjuk veletek a japánok szuperegyszerű, mégis hatékony ruhaszárítási módszerét. Semmilyen extra eszközre nem szükségetek, csupán egy kis odafigyelésre.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Savanykás krumplileves, klasszikus főétel tükörtojással és...

Kedvünkre való menüsor!

Életmód

Sok rost + fehérje, szigorúan tojás nélkül: 7 proteindús-rostos reggeli...

Utálod a tojást, vegán vagy, esetleg ételallergiával, -érzékenységgel küzdesz? Vagy egyszerűen csak izgalomra vágysz? Indíts csodalaktató, fehérje- és rostdús reggelikkel, tojás nélkül!

Még több cikk

Top Receptek

aranygaluska

Friss receptek

Még több friss recept