Nosalty logó

Sült padlizsán kefirszósszal

Danone

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A padlizsánhoz

2 nagy db padlizsán (hosszában félbevágva)
0.5 dl olívaolaj
2 kk kakukkfű
1 tk rozmaring
1 kk majoranna

A szószhoz

10 ek kefir
5 ek joghurt
2 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma (összezúzva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

228

Kalória

4.5g

Fehérje

17.7g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

278.3g

Víz

7.3g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A padlizsánhoz

260g padlizsán

62 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

1 kcal

A szószhoz

38g kefir

23 kcal
19g joghurt

11 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 228 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A padlizsánhoz

1040g padlizsán

247 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g majoranna

3 kcal

A szószhoz

150g kefir

92 kcal
75g joghurt

46 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 912 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A padlizsánhoz

78.2g padlizsán

19 kcal
3.2g olívaolaj

28 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal

A szószhoz

11.3g kefir

7 kcal
5.6g joghurt

3 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

99 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

278.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 228 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

67.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1177 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

398 mg
Vas

4 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

461 mg
Nátrium

126 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

70.8 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1113.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

255 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

375 micro

Összesen 912 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

88.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

83.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A padlizsánhoz

A sütőt előmelegítjük 200ºC-ra.
Az olajat összekeverjük a fűszerekkel, és 10 percet állni hagyjuk.
A padlizsánokat egy tepsibe tesszük, bevagdossuk a húsukat, meglocsoljuk a fűszeres olívaolajjal, majd kb. 20 perc alatt készre sütjük.

A szószhoz

Közben elkészítjük a szószt: összekeverjük az alapanyagokat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a padlizsánra kanalazva tálaljuk.
Friss zöldfűszerrel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Vegetáriánus mennyország, de a húsevők is imádni fogják. Fűszeres, savanykás, és nagyon laktató. www.nyissavaltozatossagra.hu

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Grillgomba spárgával és zöldborsómártással

Paradicsomos-fetás sült cukkini

Serpenyős sonkás-sajtos spárga Paulaner módra

Karfiolsteak pirított magvakkal és humusszal

Grillezett cukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept