Nosalty logó

Sült padlizsán kefirszósszal

Danone

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A padlizsánhoz

2 nagy db padlizsán (hosszában félbevágva)
0.5 dl olívaolaj
2 kk kakukkfű
1 tk rozmaring
1 kk majoranna

A szószhoz

10 ek kefir
5 ek joghurt
2 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma (összezúzva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

228

Kalória

4.5g

Fehérje

17.7g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

278.3g

Víz

7.3g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A padlizsánhoz

260g padlizsán

62 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

1 kcal

A szószhoz

38g kefir

23 kcal
19g joghurt

11 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 228 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A padlizsánhoz

1040g padlizsán

247 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g majoranna

3 kcal

A szószhoz

150g kefir

92 kcal
75g joghurt

46 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 912 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A padlizsánhoz

78.2g padlizsán

19 kcal
3.2g olívaolaj

28 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal

A szószhoz

11.3g kefir

7 kcal
5.6g joghurt

3 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

99 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

278.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 228 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

67.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1177 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

398 mg
Vas

4 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

461 mg
Nátrium

126 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

70.8 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1113.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

255 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

375 micro

Összesen 912 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

88.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

83.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A padlizsánhoz

A sütőt előmelegítjük 200ºC-ra.
Az olajat összekeverjük a fűszerekkel, és 10 percet állni hagyjuk.
A padlizsánokat egy tepsibe tesszük, bevagdossuk a húsukat, meglocsoljuk a fűszeres olívaolajjal, majd kb. 20 perc alatt készre sütjük.

A szószhoz

Közben elkészítjük a szószt: összekeverjük az alapanyagokat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a padlizsánra kanalazva tálaljuk.
Friss zöldfűszerrel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Vegetáriánus mennyország, de a húsevők is imádni fogják. Fűszeres, savanykás, és nagyon laktató. www.nyissavaltozatossagra.hu

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Sült batáta bébispenót-mártással

Fürjtojás kalapban

Corn ribs

Buffalo karfiol

Sült paradicsomos caprese pirítóson

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept