Nosalty logó

Sült paprikás humusz

witch

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db kápia paprika
2 ek szőlőmagolaj
30 dkg csicseriborsó
3 ek tahini
1 citromból nyert citromlé
1 tk só
2 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
0.3 tk cayenne paprika

Tápanyag és kalória

508

Kalória

20g

Fehérje

57.2g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

61.8g

Víz

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

60g kápia paprika

13 kcal
5g szőlőmagolaj

44 kcal
75g csicseriborsó

284 kcal
23g tahini

128 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 508 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

240g kápia paprika

51 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal
300g csicseriborsó

1134 kcal
90g tahini

513 kcal
40g citromlé

9 kcal
7g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 2033 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

33.4g kápia paprika

7 kcal
2.8g szőlőmagolaj

25 kcal
41.7g csicseriborsó

158 kcal
12.5g tahini

71 kcal
5.6g citromlé

1 kcal
1g só

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 283 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

20 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1333 g
Cink

3 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

144 mg
Vas

4 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

374 mg
Nátrium

715 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

57.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

61.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

464 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

829 micro
β-crypt

241 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 508 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

79.9 g

Zsír

Összesen

98 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5332.1 g
Cink

13 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

577 mg
Vas

16 mg
Magnézium

351 mg
Foszfor

1495 mg
Nátrium

2861 mg
Réz

3 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

228.8 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

247.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

321 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

280 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1858 micro
Kolin:

312 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

3317 micro
β-crypt

966 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 2033 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

741.6 g
Cink

2 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

80 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

398 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

31.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

34.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

258 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

461 micro
β-crypt

134 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A sütőt begyújtjuk, egy sütőlemezt kibélelünk alufóliával. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, ujjnyi vastag karikákra vágjuk. A sütőlemezre rakjuk, összeforgatjuk a szőlőmagolajjal.
Berakjuk a forró sütőbe, néha megkeverve megsütjük. Félrerakjuk hűlni.
Az összes hozzávalót késes aprítóba rakva ledaráljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyik bevásárló üzeltben egyszer-kétszer vettem ezt a fajta humuszt. A legutolsó adagot a lánykám "belélegezte", és már érdeklődött is, mikor járok megint arrafelé? Háááát, nem mostanában, DE nekem volt minden itthon, hogy kipróbáljuk a házi készítésűt is. Amint a receptből kiderül, roppant bonyolult. :) A tetejére szórtam nigella magot, amit ezelőtt egy hónappal még nem is ismertem. Epercsók nigellás rokfortos keksz receptjénél fedeztem fel. és először azt hittem, hogy Nigella alatt a híres tv-ben szereplő szakács értendő. Na, ehhez a humuszhoz nagyon illik, milyen jó, hogy ez is volt itthon! Köszönet Epercsóknak érte. :) A csicseriborsó pedig a mélyhűtőben lapult, mert amióta itt olvastam róla, azóta egyszerre megfőzök 1-2 kilónyit és 25-30 dkg adagokban lefagyasztom.

Hasonló receptek

Összes humusz

Humusz olívabogyóval

Céklás hummusz

Humusz Évi néni konyhájából

A legkrémesebb hummusz

Hummusz toasttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csicseriborsókrém

Egyszerű babkrém

Ha egy gyors, egyszerű és mégis igazán finom kencére vágyunk, ez a babkrém remek választás. Néhány alapanyagból pillanatok alatt elkészül, ráadásul kenyérre kenve, pirítóssal vagy ...

Hankusz Sára

tojáskrém

Villámgyors tojáskrém

A tojáskrém egy igazi retro klasszikus. Készíthetjük reggelire pirítósra kenve, vendégvárónak vagy ebédre egy laktató szendvicsnek. Fogyasztás előtt érdemes pihentetni pár órát a ...

Fekete Melinda

tojáskrém

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept