Nosalty logó

Sült paprikás padlizsánkrém

Krisztike

3adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db padlizsán (közepes)
1 db piros kaliforniai paprika (nagyobb vagy 2 kápia paprika)
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

178

Kalória

3.3g

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

293.9g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

267g padlizsán

63 kcal
77g piros kaliforniai paprika

16 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g olívaolaj

94 kcal

Összesen 178 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 538 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

74.5g padlizsán

18 kcal
21.4g piros kaliforniai paprika

5 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g olívaolaj

26 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172.7 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

293.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

1057 micro
β-crypt

308 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 178 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

518 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

101 mg
Vas

3 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

25 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

59.6 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

881.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

304 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

261 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

254 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

3170 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

372 micro

Összesen 538 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

48.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

82.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

295 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

A paprikákat és a padlizsánokat (kicsit megszurkáljuk villával) egészben berakjuk a sütőbe 200 fokra, kb. 45 percre. A paprikát már hamarabb ki lehet venni, amikor megfeketedik és berepedezik helyenként a héja, majd egyből egy zacskóba tesszük. Így hagyjuk, hogy hűljön ki teljesen, és utána könnyen lehúzzuk a héját és eltávolítjuk a csumáját.
Mikor a padlizsán is megsült és kihűlt, lehúzzuk a héját és pépesre aprítjuk késsel. A sültpaprikát felkockázzuk, a fokhagymagerezdeket felaprítjuk és jöhet az összeállítás,
Az olívaolajon kicsit megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a padlizsánt és a paprikát. Pár percig együtt pirítjuk a hozzávalókat, közben frissen őrölt borssal és sóval ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon szeretem a sült kaliforniai paprika ízét, és amikor láttam ezt a receptet a tv-ben, úgy gondoltam megörvendeztetem vele magam. Szerintem finom, hidegen és melegen is fogyasztható, jól variálható, és akár üvegbe is elrakható. Friss, pirított bagettel ettük.

Hasonló receptek

Összes padlizsánkrém

Padlizsánkrém 15. - light

Padlizsánkrém télire 2.- babos-paradicsomos

Joghurtos-chilis padlizsánkrém

Majonézes padlizsánkrém Glaser konyhájából

Vinete

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

padlizsánkrém

Zaalouk, a marokkói padlizsánkrém

Ezt a paprikás padlizsánkrémet marokkóban szinte bármilyen étteremben megkóstolhatjuk és csalódni sosem fogunk. Berber neve ⵣⴰⵄⵍⵓⴽ , arabul pedig زعلوك , és bár sokféle ...

Rosanics Petra

májkrém

Pulykamáj pástétom tokaji aszúval

Mi tehetné autentikusabbá a májpástétomot az ünnepekre, ha nem egy zamatos, világhírnévnek örvendő desszertbor? A tokaji aszú tökéletes párosítása a pulykamájnak, így ízletes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept