egytálételek zöldséges egytálétel

Sült paradicsomos bab zöldséges lepénnyel

főni

főni

4adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a paradicsomos babhoz

• 50 dkg fejtett bab (0.5 l)
• 50 dkg passzírozott paradicsom (0.5 l)
• 4 db babérlevél
• 3 közepes db vöröshagyma
• 1 ek napraforgó olaj (vagy zsír)
• 2 közepes db kápia paprika (vagy vastag húsú színes paprika)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 ek cukor
• 0.5 csokor petrezselyem
• 5 dkg parmezán sajt

a lepényhez

• 2 db kifli
• 1.5 dl tej
• 2 db tojás
• 4 közepes db sárgarépa
• 25 dkg csemegekukorica (1 konzerv)
• 2 ek zsemlemorzsa (amennyit felvesz)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• bazsalikom ízlés szerint
• kakukkfű ízlés szerint
• őrölt fűszerkömény ízlés szerint
• 4 gerezd fokhagyma

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

796

Kalória

46.7g

Fehérje

131.1g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

376.4g

Víz

98.5g

Koleszterin

27.1g

Élelmi rost

25.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 2% Zsír

a paradicsomos babhoz

• 125g fejtett bab

  416 kcal

• 125g passzírozott paradicsom

  30 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 68g vöröshagyma

  25 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 60g kápia paprika

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 6g petrezselyem

  2 kcal

• 13g parmezán sajt

  49 kcal

a lepényhez

• 25g kifli

  70 kcal

• 38g tej

  21 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 63g csemegekukorica

  54 kcal

• 5g zsemlemorzsa

  20 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

Összesen 796 kcal

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 2% Zsír

a paradicsomos babhoz

• 500g fejtett bab

  1665 kcal

• 500g passzírozott paradicsom

  120 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 270g vöröshagyma

  98 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 240g kápia paprika

  51 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 50g parmezán sajt

  196 kcal

a lepényhez

• 100g kifli

  279 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 320g sárgarépa

  117 kcal

• 250g csemegekukorica

  215 kcal

• 20g zsemlemorzsa

  79 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

Összesen 3176 kcal

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 2% Zsír

a paradicsomos babhoz

• 19.5g fejtett bab

  65 kcal

• 19.5g passzírozott paradicsom

  5 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 10.5g vöröshagyma

  4 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  3 kcal

• 9.4g kápia paprika

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.4g cukor

  2 kcal

• 0.9g petrezselyem

  0 kcal

• 2g parmezán sajt

  8 kcal

a lepényhez

• 3.9g kifli

  11 kcal

• 5.9g tej

  3 kcal

• 4.3g tojás

  5 kcal

• 12.5g sárgarépa

  5 kcal

• 9.8g csemegekukorica

  8 kcal

• 0.8g zsemlemorzsa

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  46.7 g

Zsír

• Összesen

  12.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  99 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2742 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  622 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  320 mg

• Foszfor

  697 mg

• Nátrium

  1039 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  131.1 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  376.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  800 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  93 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  117 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  620 micro

• Kolin:

  201 mg

• Retinol - A vitamin:

  71 micro

• α-karotin

  2495 micro

• β-karotin

  7346 micro

• β-crypt

  319 micro

• Likopin

  17369 micro

• Lut-zea

  1079 micro

Összesen 796 kcal

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  186.6 g

Zsír

• Összesen

  48.6 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  394 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10968.1 g

• Cink

  26 mg

• Szelén

  145 mg

• Kálcium

  2488 mg

• Vas

  69 mg

• Magnézium

  1279 mg

• Foszfor

  2787 mg

• Nátrium

  4157 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  12 mg

Szénhidrát

• Összesen

  524.6 g

• Cukor

  101 mg

• Élelmi rost

  108 mg

Víz

• Összesen

  1505.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3202 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  373 mg

• D vitamin:

  89 micro

• K vitamin:

  468 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  23 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2480 micro

• Kolin:

  804 mg

• Retinol - A vitamin:

  284 micro

• α-karotin

  9982 micro

• β-karotin

  29384 micro

• β-crypt

  1276 micro

• Likopin

  69478 micro

• Lut-zea

  4315 micro

Összesen 3176 kcal

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.3 g

Zsír

• Összesen

  1.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  428 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  97 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  50 mg

• Foszfor

  109 mg

• Nátrium

  162 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.5 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  58.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  125 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  97 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  390 micro

• β-karotin

  1147 micro

• β-crypt

  50 micro

• Likopin

  2711 micro

• Lut-zea

  168 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

a paradicsomos babhoz

1. Az előző este beáztatott babot feltesszük kuktába főzni a babérlevéllel.
2. Az apróra vágott hagymát megpirítjuk a zsiradékon, hozzáadjuk a cukrot, kicsit karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a kockákra vágott paprikát is. Mikor megfonnyadt, ráöntjük a paradicsomszószt, illetve a megfőtt babot. Ízlés szerint megfűszerezzük, és kicsit átfőzzük.
3. Az egészet jénai tálba rakjuk, megszórjuk petrezselyemzölddel, és a 170 fokos sütőben kb 45 perc alatt megsütjük. Nem kell letakarni.
4. Lepény: a beáztatott és kicsavart kiflit, a tojást, a főtt és áttört répát, zúzott fokhagymát, fűszereket (ízlés szerint) és a csemegekukoricát annyi zsemlemorzsával keverjük össze, hogy lágy, kenhető állagú tésztát kapjunk. Egyenletesen elkenjük egy kikent, prézlivel kiszórt tepsiben, és kb 180 fokos sütőben aranysárgára sütjük (cca 40-60 perc).
5. Tálaláskor a babot parmezánnal megszórjuk, és tejfölbe mártogatott lepénnyel fogyasztjuk. Jó étvágyat.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 170 °C

Ez egy vegetáriánus verzió, de a babot fel lehet turbózni egy kis füstölt szalonnával vagy kolbásszal is. Akkor előbb ezeket sütjük zsírjára, és abba a zsírba tesszük a hagymát. Inkább pasis ételnek tűnik, de a lányaimnak is nagyon ízlik. Egyszerűbb és gyorsabb babkonzervből elkészíteni, de nekünk rengeteg a házi babunk, így olyat nem vásárolunk.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Ízletes rizike hagymával pirítva

Karfiol tejfölös öntettel és zaatarral

Sovány túrós zöldbab

Fermentált szójabab "natto" quinoával

Zöldborsós egytálétel Esteraki konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rizottó
• lencsés egytálétel
• krumplis ételek
• rakott krumpli
• cukkinis egytálétel

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept