Nosalty logó

Sült polenta

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 dl tej
6 dl víz
2 ek olívaolaj
1 tk kakukkfű (friss)
1 tk só
250 g kukoricadara
30 g vaj
30 g parmezán sajt

Tápanyag és kalória

428

Kalória

12.3g

Fehérje

54.4g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

159.9g

Víz

21.2g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

150g tej

84 kcal
150g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g só

0 kcal
63g kukoricadara

226 kcal
8g vaj

54 kcal
8g parmezán sajt

29 kcal

Összesen 428 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

600g tej

336 kcal
600g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
7g só

0 kcal
250g kukoricadara

905 kcal
30g vaj

215 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal

Összesen 1716 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

39.1g tej

22 kcal
39.1g víz

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.5g só

0 kcal
16.3g kukoricadara

59 kcal
2g vaj

14 kcal
2g parmezán sajt

8 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1446.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

271 mg
Vas

2 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

870 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

159.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

847 micro

Összesen 428 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen

49.3 g

Zsír

Összesen

68.8 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5786.3 g
Cink

5 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

1085 mg
Vas

9 mg
Magnézium

339 mg
Foszfor

819 mg
Nátrium

3481 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

217.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

639.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

297 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

262 micro
α-karotin

158 micro
β-karotin

338 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3388 micro

Összesen 1716 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

227 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

221 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

Az olajat, a kakukkfüvet és a sót mély fazékban felforraljuk, hosszú kanállal belekeverjük a kukoricadarát, majd egy irányba keverve összedolgozzuk, 20 percen át főzzük kis lángon, folyamatos keverés mellett (vigyázni kell, hogy ne köpködjön, mert olyan, mint a forró aszfalt, jól meg is égette az egyik ujjam egy ilyen kis vulkánkitörés).
Levesszük a tűzről, belekeverjük a vajat és a parmezánt. Egy nagy, de lapos edénybe öntjük a masszát, és legalább egy órán át hagyjuk hűlni, szilárdulni.
Ezután háromszögeket vágunk belőle, lisztbe forgatjuk, és nagyon forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

A régóta ismert és nem sokra tartott puliszka mostanában reneszánszát éli. A jóval elegánsabb hangzású polenta név felvételével, némi reszelt sajt hozzáadásával az ínséges idők szükségeledeléből a legelegánsabb fogások körete lett. Húsételekhez vagy magában fogyasztva egyaránt kiváló. A recept forrása és további izgalmas ételek: http://husosfazek.blog.hu/

Hasonló receptek

Összes polenta

Sült fűszeres polentarudak

Sült mozzarella-polenta

Mexikói kukoricaköret

Spenótos-paradicsomos polenta

Fokhagymás-vajas polenta petrezselyemmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept