halételek sült hal

Sült ponty ahogy helena készíti

helena26

helena26

2adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg ponty
• 0.5 l tej
• 1 ek só
• 4 púpozott ek finomliszt
• őrölt fűszerkömény ízlés szerint
• 2 kávéskanál fűszerpaprika
• bors ízlés szerint
• majoranna ízlés szerint
• 2 dl napraforgó olaj

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

1228

Kalória

38.4g

Fehérje

40.5g

Szénhidrát

98.8g

Zsír

119.2g

Víz

99g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 33% Zsír

• 250g ponty

  191 kcal

• 250g tej

  140 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 40g finomliszt

  146 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

Összesen 1228 kcal

• 13% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 33% Zsír

• 500g ponty

  381 kcal

• 500g tej

  280 kcal

• 11g só

  0 kcal

• 80g finomliszt

  291 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 170g napraforgó olaj

  1503 kcal

Összesen 2455 kcal

• 13% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 33% Zsír

• 39.7g ponty

  30 kcal

• 39.7g tej

  22 kcal

• 0.9g só

  0 kcal

• 6.3g finomliszt

  23 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 13.5g napraforgó olaj

  119 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 33% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• D vitamin:

Fehérje

• Összesen

  38.4 g

Zsír

• Összesen

  98.8 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  43 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  33 g

• Koleszterin

  99 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3440.7 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  32 mg

• Kálcium

  354 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  52 mg

• Foszfor

  666 mg

• Nátrium

  2331 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.5 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  119.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  36 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  1482 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  102 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7 micro

Összesen 1228 kcal

• 13% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 33% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• D vitamin:

Fehérje

• Összesen

  76.8 g

Zsír

• Összesen

  197.6 g

• Telített zsírsav

  30 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  86 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  67 g

• Koleszterin

  198 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6881.3 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  65 mg

• Kálcium

  708 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  105 mg

• Foszfor

  1331 mg

• Nátrium

  4662 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  81 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  238.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  72 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  2964 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  66 micro

• Kolin:

  203 mg

• Retinol - A vitamin:

  27 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  14 micro

Összesen 2455 kcal

• 13% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 33% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• D vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.1 g

Zsír

• Összesen

  15.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  16 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  545.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  56 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  106 mg

• Nátrium

  370 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  18.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  235 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

1. A 1/2 liter tejbe tegyünk az 1 ek sót, kevergessük míg elolvad, és helyezzük bele a halszeleteket.Legalább 4-5 óráig,de legjobb, ha másnapig a hűtőben tároljuk.
2. A liszthez adjuk a pirospaprikát, borsot, őrölt köménymagot, majorannát, és keverjük össze.
3. Beleforgatjuk a lecsurgatott halszeleteket, és forró olajban megsütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 15 p

A halat vagy túlsóztam, vagy pedig sótlan volt. Édesanyám istenien tudta elkészíteni a halat, igaz, nemcsak azt. Neki mindig finom, ízes volt, nem sós, nem sótlan, éppen olyan, amilyennek lennie kell. Tőle hallottam, hogy sós tejben hagyjam legalább 4-5 óráig, de legjobb, ha egész éjjelre benne van. Este beáztatom és másnap reggel csak kiveszem belőle, leöblítem vízzel a halszeleteket és azután forgatom a fűszeres lisztbe. Ahány fél liter tej, annyi evőkanál sót tegyünk bele. A halak merüljenek el a tejben, mert csak így járja át a só.

Hasonló receptek

Összes sült hal

Petrezselymes morzsában sült hal

Aranydurbincs bakonyi módra mákos metélttel

Lazac spárgával és fehérbormártással

Fűszeres halfilé gombával

Mediterrán sült hal rozmaringos burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tilápiareceptek
• süllő- és fogasreceptek
• rántott hal
• csigareceptek
• ördöghalreceptek

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept