Nosalty logó

Sült ponty grillezett zöldségekkel

Name: Sült ponty grillezett zöldségekkel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Ponty; 3 teáskanál Hal fűszerkeverék; 2 ek Olívaolaj; 1 ek Só; 1 db Citrom; 1 közepes fej Brokkoli; 1 közepes db Cukkini; 1 közepes db Tv-paprika; 2 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 kávéskanál Só; 1 ek Olívaolaj

kicsia

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

pontyhoz

50 dkg ponty
3 teáskanál hal fűszerkeverék
2 ek olívaolaj
1 ek só
1 db citrom

körethez

1 közepes fej brokkoli
1 közepes db cukkini
1 közepes db tv-paprika
2 közepes db paradicsom
1 közepes db vöröshagyma
1 kávéskanál só
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

281

Kalória

22.9g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

366.9g

Víz

66g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

pontyhoz

167g ponty

127 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
4g só

0 kcal
57g citrom

9 kcal

körethez

167g brokkoli

35 kcal
67g cukkini

11 kcal
33g tv-paprika

5 kcal
67g paradicsom

12 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g só

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 281 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

pontyhoz

500g ponty

381 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
11g só

0 kcal
170g citrom

26 kcal

körethez

500g brokkoli

104 kcal
200g cukkini

32 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
4g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 840 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

pontyhoz

27.8g ponty

21 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0.6g só

0 kcal
9.4g citrom

1 kcal

körethez

27.8g brokkoli

6 kcal
11.1g cukkini

2 kcal
5.6g tv-paprika

1 kcal
11.1g paradicsom

2 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0.2g só

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2793.9 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

124 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

540 mg
Nátrium

2032 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

366.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

153 mg
D vitamin:

988 micro
K vitamin:

118 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

99 micro
β-karotin

800 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

1715 micro
Lut-zea

2952 micro

Összesen 281 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

68.7 g

Zsír

Összesen

43.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8381.8 g
Cink

7 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

371 mg
Vas

8 mg
Magnézium

231 mg
Foszfor

1621 mg
Nátrium

6095 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

53.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1100.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

458 mg
D vitamin:

2964 micro
K vitamin:

355 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

346 micro
Kolin:

298 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

296 micro
β-karotin

2401 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

8855 micro

Összesen 840 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

465.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

339 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

286 micro
Lut-zea

492 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

pontyhoz

A ponty szeleteket megmossuk, kb 2 cm-enként picit bevagdossuk, és beszórjuk a fűszerkeverékkel, jól becsomagoljuk, és a hűtőbe tesszük 1 órára pihenni.
Egy kanál olívaolajon hirtelen megsütjük (kb 1-1 percig) a szeleteket, először a bőr nélküli oldalát, majd a bőröset (a bőr a serpenyőhöz tapad picit, így nem kell a tisztítással annyit bajlódni, én legalábbis bőr nélkül szeretem készíteni a pontyot).
A megsült halszeleteket egy sózott tepsibe fektetjük (kb 1 teáskanál só) citromkarikákat teszünk rá, és egy kis citrom levével meg is locsoljuk.
Kb 10-15 percig forró sütőben készre sütjük.

körethez

A zöldségeket megmossuk, felaprítjuk.
Forró wokban egy kanál olajon megsütjük a zöldségeket, kis sóval meghintjük. A brokkolit tesszük bele először, majd 2-3 perc múlva hozzáadjuk a paradicsomon kívül a többit. Kb 8-10 perc alatt készre sülnek a zöldségek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gyerekkorom óta nem ettem pontyot, de egy gyors és könnyű fogásra vágytam a hőségben. Nem ehetünk mindig lazacot, így ponty került a serpenyőbe, némi zöldséggel. Igazán fenséges lakoma kerekedett belőlük.

Hasonló receptek

Összes pontyreceptek

Ínyenc pontyfilé

Ecetes hal

Meggyes-áfonyás pontyfilé vörösborral

Rántott pontypatkó

Szegedi haltepertő sült hagymával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

hekk

Strandos hekk

A lángost, a hekket és a főtt kukoricát magában foglaló "szentháromság" tagjaként, a paprikás lisztbe forgatott és bő olajban kisütött hal az egyik legkeresettebb strandétel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept