Nosalty logó

Sült pudingos kosárkák

Name: Sült pudingos kosárkák
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 1 db Tojás; 0 tk Sütőpor; 6 dkg Porcukor; 0 ek Tejföl szükség esetén; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 5 dl Tej; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 2 csapott ek Cukor kristály; 1 db Vanília vagy vaníliaaroma vagy ezek helyett vaníliás pudingpor; 8 db Sárgabarack vagy bármilyen gyümölcs

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
1 db tojás
0.5 tk sütőpor
6 dkg porcukor
0.5 ek tejföl (szükség esetén)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A pudinghoz

5 dl tej
2 evőkanál étkezési keményítő
2 csapott ek cukor (kristály)
1 db vanília (vagy vaníliaaroma vagy ezek helyett vaníliás pudingpor)
8 db sárgabarack (vagy bármilyen gyümölcs)

Tápanyag és kalória

667

Kalória

13.2g

Fehérje

89.1g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

146.4g

Víz

107.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

38.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
14g tojás

17 kcal
0g sütőpor

0 kcal
15g porcukor

58 kcal
3g tejföl

5 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A pudinghoz

125g tej

70 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
5g cukor

19 kcal
0g vanília

0 kcal
154g sárgabarack

69 kcal

Összesen 667 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
1g sütőpor

1 kcal
60g porcukor

232 kcal
10g tejföl

20 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A pudinghoz

500g tej

280 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
20g cukor

77 kcal
0g vanília

0 kcal
616g sárgabarack

275 kcal

Összesen 2668 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

12.3g finomliszt

45 kcal
6.2g vaj

44 kcal
3.4g tojás

4 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
3.7g porcukor

14 kcal
0.6g tejföl

1 kcal
0.9g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A pudinghoz

30.8g tej

17 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0g vanília

0 kcal
38g sárgabarack

17 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

514.8 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

204 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

89.1 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

146.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

355 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

1612 micro
β-crypt

150 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

198 micro

Összesen 667 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.6 g

Zsír

Összesen

113.4 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

431 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2059.2 g
Cink

3 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

816 mg
Vas

6 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

598 mg
Nátrium

427 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

356.3 g
Cukor

154 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

585.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1420 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

854 micro
α-karotin

109 micro
β-karotin

6450 micro
β-crypt

600 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

792 micro

Összesen 2668 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

50 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

398 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kivajazunk és lisztezünk egy 12 darabos muffinformát.
A hideg vajat összemorzsoljuk a liszt, sütőpor és porcukor keverékével. Beleütjük a tojást, összedolgozzuk. Ha a tészta nem áll össze kellőképpen, adhatunk hozzá egy kevés tejfölt. Hűtőbe tesszük.
A pudinghoz felforraljuk a tejet a vaníliarúd kikapart magjaival. Egy bögrében összekeverjük a keményítőt a kristálycukorral, majd öntünk hozzá kevés tejet, és csomómentesre keverjük. Ezt a masszát állandó kevergetés mellett a forró tejhez adjuk, és gyenge tűzön sűrűre főzzük. Ez kb. 30 másodperc! Vagy egyszerűen felfőzzük a pudingot.
A sárgabarack konzervet lecsepegtetjük.
Kivesszük a tésztát a hűtőből, és nekilátunk az összeállításnak. A tésztából közepes méretű gombócokat tépkedünk, és a kezünkkel kilapogatjuk, majd belenyomkodjuk a muffinformába, egészen a peremig érjen. Ne hagyjuk túl vastagra, mert akkor sülés közben kinyomja majd a pudingot.
Ezután mindegyik aljára fektessünk fél sárgabarackot, és kanalazzunk rá 1-2 evőkanál pudingot. A tetejét kis barackdarabbal díszíthetjük.
170 fokos sütöben kb. 20-25 percig sütjük, vagy addig, amíg a tészta széle szépen barnulni kezd. Ne süssük túl barnára, mert a tészta keményre szárad.
Ha kész, hagyjuk kihűlni a formában, majd óvatosan, egy villa segítségével forgassuk ki őket.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p

Véletlen volt. :-) Egyszer maradt egy kevés az almáspite tésztájából. Fogtam egy créme brulée formát és beletömködtem, majd raktam rá gyümölcsöt és megkentem egy fajta lekváros sziruppal. Egész jó lett. Azóta számtalan variánsát készítettem el.

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Csokikosárka

Franciakrémes kosárka

Meggyes-pudingos kosárka

Kókuszos kosárka Lilalicsi konyhájából

Gyümölcsös kosárka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept