Nosalty logó

Sült radicchio, pörkölt fenyőmaggal

kga

2adag

Idő

13p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej radicchio
0.5 teáskanál méz
1 ek olívaolaj (szűz)
1 ek balzsamecet
5 g fenyőmag

Tápanyag és kalória

Kalória

2.8g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

163.3g

Víz

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

190g radicchio

40 kcal
2g méz

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
3g fenyőmag

17 kcal

Összesen 99 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

380g radicchio

80 kcal
4g méz

11 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
5g fenyőmag

34 kcal

Összesen 200 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

94.6g radicchio

20 kcal
0.9g méz

3 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1.2g balzsamecet

1 kcal
1.2g fenyőmag

8 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Lut-zea
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.1 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

39 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

163.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

445 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15271 micro

Összesen 99 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Lut-zea
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

382.3 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

68 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

78 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

326.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

890 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30542 micro

Összesen 200 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Lut-zea
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

95.2 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

222 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7607 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

A fenyőmagokat pirítsuk megszárazon (nem kell alá olívaolaj!).
A radicchio salátát vágjuk hosszában 4 részre (ne vágjuk ki a torzsáját, mert széthullik!).
A mézet, a balzsamecettel és egy kevés olívaolajjal keverjük össze.
Tegyük zacskóba a salátadarabokat, öntsük hozzá a mézes, balzsamecetes, olívaolajas keveréket és óvatosan rázzuk össze.
Egy serpenyőbe öntsük belea maradék olívaolajat, és pirítsuk meg rajta a mázas salátanegyedeket.
Addig pirítsuk, amíg a méz nem kezd el karamellizálódni.
Tálaljuk egy kevés extra szűz olívaolajjal és a pörkölt fenyőmaggal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 8 p

A nagy áruházak legeldugottabb részén időnként sikerül kifogni olyan termékeket, amelyeket az áruk, vagy az ismeretlenségük miatt sohase vásárolnék meg. Így jutottam hozzá a nagytés áruházban akciósan egy fej radicchio salátához. Köztudott, hogy magában igen keserű, de a balzsamecet, illetve a pirítás elveszi ezt a kellemetlen ízt.

Hasonló receptek

Összes meleg saláta

Meleg kelbimbósaláta lila krumplival

Meleg kenyérsaláta lazaccal

Balzsamos mézes sült céklák, grillezett kecskesajttal

Balzsamecetes égetett kelbimbósaláta

Almás-hagymás főzött saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halsaláta

Tavaszidéző tonhalsaláta

Ha a nagyböjt alatt nem akarsz unalmas ételeket fogyasztani, akkor ez a tökéletes recept: friss, ropogós zöldségek, szaftos tonhal és a jóllakottságérzet kedvéért egy adag puha lencse. ...

Fekete Melinda

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept