saláta meleg saláta

Sült saláta füstölt mozzarellával

NS

NS

2adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

• 10 dkg bébirépa
• 10 dkg kelbimbó
• 8 db brokkoli
• 4 db retek
• 1 kis db cukkini (szeletelve)
• 1 kis db spárgatök (szeletelve)
• 0.5 db sárga kaliforniai paprika
• 0.5 db piros kaliforniai paprika
• 8 db koktélparadicsom
• 10 dkg madársaláta (vegyes bébisaláta)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (őrölt)
• oregánó ízlés szerint
• 25 dkg mozzarella
• 2 ek olívaolaj (a sütéshez)

A mézes-mustáros vinaigrette-hez

• 6 ek olívaolaj
• 2 ek balzsamecet
• 1.5 ek méz
• 2 ek dijoni mustár
• 1 gerezd fokhagyma (zúzott)
• só ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1268

Kalória

69.3g

Fehérje

128.1g

Szénhidrát

65.9g

Zsír

1661.2g

Víz

98.8g

Koleszterin

40g

Élelmi rost

49.7g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír

A salátához

• 50g bébirépa

  18 kcal

• 50g kelbimbó

  19 kcal

• 2000g brokkoli

  415 kcal

• 40g retek

  6 kcal

• 60g cukkini

  10 kcal

• 170g spárgatök

  23 kcal

• 58g sárga kaliforniai paprika

  16 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 68g koktélparadicsom

  12 kcal

• 50g madársaláta

  11 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 125g mozzarella

  374 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

A mézes-mustáros vinaigrette-hez

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 5g balzsamecet

  4 kcal

• 19g méz

  57 kcal

• 10g dijoni mustár

  6 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1268 kcal

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír

A salátához

• 100g bébirépa

  35 kcal

• 100g kelbimbó

  39 kcal

• 4000g brokkoli

  830 kcal

• 80g retek

  12 kcal

• 120g cukkini

  19 kcal

• 340g spárgatök

  46 kcal

• 115g sárga kaliforniai paprika

  31 kcal

• 115g piros kaliforniai paprika

  25 kcal

• 136g koktélparadicsom

  24 kcal

• 100g madársaláta

  21 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 250g mozzarella

  748 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

A mézes-mustáros vinaigrette-hez

• 48g olívaolaj

  424 kcal

• 10g balzsamecet

  9 kcal

• 38g méz

  114 kcal

• 20g dijoni mustár

  12 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 2534 kcal

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír

A salátához

• 1.8g bébirépa

  1 kcal

• 1.8g kelbimbó

  1 kcal

• 71.5g brokkoli

  15 kcal

• 1.4g retek

  0 kcal

• 2.1g cukkini

  0 kcal

• 6.1g spárgatök

  1 kcal

• 2.1g sárga kaliforniai paprika

  1 kcal

• 2.1g piros kaliforniai paprika

  0 kcal

• 2.4g koktélparadicsom

  0 kcal

• 1.8g madársaláta

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 4.5g mozzarella

  13 kcal

• 0.3g olívaolaj

  3 kcal

A mézes-mustáros vinaigrette-hez

• 0.9g olívaolaj

  8 kcal

• 0.2g balzsamecet

  0 kcal

• 0.7g méz

  2 kcal

• 0.4g dijoni mustár

  0 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  69.3 g

Zsír

• Összesen

  65.9 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  32 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  99 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4430.3 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  58 mg

• Kálcium

  1330 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  367 mg

• Foszfor

  1444 mg

• Nátrium

  1203 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  128.1 g

• Cukor

  50 mg

• Élelmi rost

  40 mg

Víz

• Összesen

  1661.2 g

Vitaminok

• Összesen

  2

• A vitamin (RAE):

  1266 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  16 mg

• C vitamin:

  1361 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  1361 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  919 micro

• Kolin:

  286 mg

• Retinol - A vitamin:

  218 micro

• α-karotin

  2269 micro

• β-karotin

  9197 micro

• β-crypt

  246 micro

• Likopin

  1750 micro

• Lut-zea

  19695 micro

Összesen 1268 kcal

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  138.6 g

Zsír

• Összesen

  131.7 g

• Telített zsírsav

  47 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  64 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  198 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8860.6 g

• Cink

  21 mg

• Szelén

  116 mg

• Kálcium

  2660 mg

• Vas

  27 mg

• Magnézium

  734 mg

• Foszfor

  2887 mg

• Nátrium

  2406 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  256.2 g

• Cukor

  99 mg

• Élelmi rost

  80 mg

Víz

• Összesen

  3322.4 g

Vitaminok

• Összesen

  2

• A vitamin (RAE):

  2531 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  32 mg

• C vitamin:

  2723 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  2721 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1838 micro

• Kolin:

  573 mg

• Retinol - A vitamin:

  435 micro

• α-karotin

  4539 micro

• β-karotin

  18394 micro

• β-crypt

  492 micro

• Likopin

  3499 micro

• Lut-zea

  39390 micro

Összesen 2534 kcal

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.5 g

Zsír

• Összesen

  2.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  4 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  158.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  52 mg

• Nátrium

  43 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.6 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  59.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  45 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  49 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  49 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  81 micro

• β-karotin

  329 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  63 micro

• Lut-zea

  705 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A salátához

1. A megmosott zöldségeket felaprítjuk, azaz a cukkinit,tököt,és a retkeket vastag karikára vágjuk, a kaliforniai paprikákat nagyobb falat méretűre daraboljuk, a kelbimbónak levágjuk a száraz végét, esetleg külső leveleitől megfosztjuk.
2. Miután ezzel megvagyunk, a zöldségeket -a cukkini a tök,és a paradicsom kivételével- egy pici olívaolajjal, sóval, borssal, oregánóval összekeverjük, majd előmelegített sütőbe tesszük.
3. 10 perc elteltével hozzárakjuk a szintén ízesített paradicsomot,tököt és a cukkinit, majd tovább sütjük kb 8-10 percen keresztül.
4. Mindeközben kikeverjük a mézes-mustáros öntetet, és a hűtőbe tesszük felhasználásig.
5. Amikor a zöldségek elkészültek, félretesszük, a mozzarellát vastag szeletekre vágjuk, és 1-2 ek olívaolajon pár perc alatt pirosodásig sütjük.
6. A sült zöldségeket és a vegyes bébisalátát tányérokra rendezzük, meglocsoljuk a vinaigrette-el ízlés szerint, sült mozzarella szeletekkel melegen tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 22 p
• Sütés hőfoka: 175 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Valami zöldre, valami sültre vágytam, így készült el ez a "sültség" tál. Ez az adag 2 főre főételként vagy 4 főre előételként elegendő.Szerintem.  

Hasonló receptek

Összes meleg saláta

Meleg céklasaláta rukkolával és márványsajttal

Sültzöldség-saláta

Pirított fehérkáposzta

Meleg kenyérsaláta lazaccal

Szalonnás kelbimbósaláta pirított dióval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kukoricasaláta
• vitaminsaláta
• padlizsánsaláta
• paradicsomsaláta
• cukkinisaláta

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

vitaminsaláta

Nyári poke bowl

A poke bowl azért jó választás mindig, mert nem kötöttek az alapanyagok és ízlés szerint bármiből el tudjuk készíteni ezt az ételt. Lehet az alap akár bulgur vagy quinoa is, csirkét ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept