Nosalty logó

Sült sonkás cukkini bulgurral és salátával

Name: Sült sonkás cukkini bulgurral és salátával
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 1 közepes db Cukkini; 10 dkg Sonka; 2 dl Joghurt; 1 kávéskanál Római kömény; 0 ízlés szerint Só; 5 dkg Bulgur 10 dkg főzve; 2 teáskanál Mustár; 1 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Salátakeverék; 2 teáskanál Tökmagolaj

Bogyiséf

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Sült

1 ek olívaolaj
1 közepes db cukkini
10 dkg sonka
2 dl joghurt
1 kávéskanál római kömény
só ízlés szerint

Köret

5 dkg bulgur (10 dkg főzve)
2 teáskanál mustár
1 dl víz
só ízlés szerint

Saláta

20 dkg salátakeverék
2 teáskanál tökmagolaj

Tápanyag és kalória

315

Kalória

18.5g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

325.8g

Víz

13g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Sült

4g olívaolaj

35 kcal
100g cukkini

16 kcal
50g sonka

69 kcal
100g joghurt

61 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal

Köret

25g bulgur

86 kcal
0g mustár

0 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Saláta

100g salátakeverék

13 kcal
4g tökmagolaj

35 kcal

Összesen 315 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Sült

8g olívaolaj

71 kcal
200g cukkini

32 kcal
100g sonka

138 kcal
200g joghurt

122 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal

Köret

50g bulgur

171 kcal
0g mustár

0 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Saláta

200g salátakeverék

26 kcal
8g tökmagolaj

71 kcal

Összesen 631 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Sült

0.9g olívaolaj

8 kcal
23.1g cukkini

4 kcal
11.5g sonka

16 kcal
23.1g joghurt

14 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal

Köret

5.8g bulgur

20 kcal
0g mustár

0 kcal
11.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Saláta

23.1g salátakeverék

3 kcal
0.9g tökmagolaj

8 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1127.8 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

181 mg
Vas

2 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

239 mg
Nátrium

615 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

325.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2107 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3297 micro

Összesen 315 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2255.6 g
Cink

3 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

363 mg
Vas

5 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

478 mg
Nátrium

1230 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

57.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

651.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

405 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

219 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4215 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6594 micro

Összesen 631 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

260.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

487 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

761 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Sült

A cukkinit megmossuk és felkockázzuk, a sonkát úgy szintén feldaraboljuk. Kis olívaolajjal beletesszük a serpenyőbe (én jénai tálat használok, és grillezős mikrót, abban is tökéletesen működik).
A fűszerekkel összekeverjük a joghurtot, nyakon öntjük vele a húst és cukkinit, kissé elkeverjük.
Betesszük sülni, 15-20 percre.

Köret

Puhára főzzük a bulgurt, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
Jól megy hozzá a mustár.

Saláta

A salátát tökmagolajjal locsoljuk, majd tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Laktató és egészséges főfogás.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Csicseriborsó curry

Török kisir

Paradicsomos mángold

Mediterrán csicseriborsós egytál

Paradicsomos szezámmagos tofu cukkinivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept