Nosalty logó

Sült spenótos gnocchi

Name: Sült spenótos gnocchi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Gnocchi egy csomag; 5 ek Olívaolaj; 1 nagy db Vöröshagyma; 450 g Spenót egy zacskó; 4 gerezd Fokhagyma; 1 dl Fehérbor; 0 ízlés szerint Só; 1 tk Oregánó; 0 ízlés szerint Bors; 1 tk Kakukkfű; 10 dkg Tömlős krémsajt; 1 kávéskanál Mustár; 2 dl Főzőtejszín; 15 dkg Edami sajt; 10 dkg Zsemlemorzsa

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g gnocchi (egy csomag)
5 ek olívaolaj
1 nagy db vöröshagyma
450 g spenót (egy zacskó)
4 gerezd fokhagyma
1 dl fehérbor
só ízlés szerint
1 tk oregánó
bors ízlés szerint
1 tk kakukkfű
10 dkg tömlős krémsajt
1 kávéskanál mustár
2 dl főzőtejszín
15 dkg edami sajt
10 dkg zsemlemorzsa

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

690

Kalória

23g

Fehérje

73g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

189.3g

Víz

50.9g

Koleszterin

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

125g gnocchi

198 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
113g spenót

19 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
0g mustár

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
38g edami sajt

134 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal

Összesen 690 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

500g gnocchi

790 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
450g spenót

75 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
0g mustár

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
150g edami sajt

536 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal

Összesen 2756 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

27.4g gnocchi

43 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
24.7g spenót

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
5.5g fehérbor

4 kcal
0g só

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
5.5g tömlős krémsajt

10 kcal
0g mustár

0 kcal
11g főzőtejszín

14 kcal
8.2g edami sajt

29 kcal
5.5g zsemlemorzsa

22 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2392.2 g
Cink

3 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

475 mg
Vas

4 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

350 mg
Nátrium

1446 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

189.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

520 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

402 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4582 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9887 micro

Összesen 690 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

92 g

Zsír

Összesen

125.7 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9568.9 g
Cink

10 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

1899 mg
Vas

16 mg
Magnézium

396 mg
Foszfor

1400 mg
Nátrium

5784 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

292 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

757.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2081 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

1609 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

799 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

553 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18329 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39548 micro

Összesen 2756 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

524.6 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

104 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

317 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1005 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2168 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

Kifőzzük a gnocchit. Ez azt jelenti, hogy kellő mennyiségű vizet felforralunk, és beletesszük a gombócokat. Amikor feljönnek a víz tetejére, akkor még egy-két percet várunk, és leszűrjük. Hideg vízzel leöblítjük, hogy ne ragadjanak össze.
A spenótos szószt azzal kezdjük, hogy apróra vágott hagymát olajon üvegesre pirítunk, majd rádobjuk a spenótot. (Nekem mirelit volt itthon, az kicsi lassabban megy.)
Amikor már puhul, belenyomjuk a fokhagymákat, meglocsoljuk egy kis fehérborral. Picit később mehetnek bele a fűszerek (só, bors, oregánó, kakukkfű). Legvégül belenyomjuk a tömős sajtot, a pici mustárt és hozzáadjuk a tejszínt. Felforr, és kész.
Egy jénai tálba teszünk egy kis olívaolajat, megszórjuk zsemlemorzsával, és beletesszük a gnocchi felét, majd ráöntjük a spenótos szósz felét, és még szórunk zsemlemorzsát, majd rátesszük a másik felét is a gnocchinak, és arra a többi szószt. Persze a rétegezés részletkérdés. A lényeg, hogy a tetején legyen jó sok sajt.
Mivel már minden megfőtt az előkészítés során, ezért elég annyi ideig sütni, hogy összeérjen az egész, és a tetején megpiruljon a sajt. Ez kb. 15-20 perc 200 fokon (alsó-felső) sütéssel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mostanában egyre többször látok előre elkészített gnocchit, amit biztos nem túl bonyolult dolog házilag megcsinálni, de mégis csak időigényes. Ezzel a kész verzióval gyorsan finom és laktató ételeket lehet készíteni. Ez a recept egy a sok közül.

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Spenótos-ricottás gnocchi

Tejszínes-gombás pulyka gnocchival

Házi paradicsomos gnocchi baconnel

Gorgonzolás-karfiolos gnocchi

Zsályás vajban pirított gnocchi zöldbabbal és rókagombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept