Nosalty logó

Sült szűzpecsenye nopara konyhájából

2adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

120 ml olívaolaj
80 ml szójaszósz
60 ml vörösborecet
1 db citrom
2 ek worcestershire-szósz
2 ek petrezselyem
2 teáskanál mustár
4 gerezd fokhagyma
500 g sertés szűzpecsenye
2 evőkanál finomliszt (opcionális)

gyors
angol

Tápanyag és kalória

918

Kalória

59.1g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

65.8g

Zsír

300.3g

Víz

162.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

60g olívaolaj

530 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
30g vörösborecet

6 kcal
85g citrom

13 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g mustár

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
250g sertés szűzpecsenye

273 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 918 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

120g olívaolaj

1061 kcal
80g szójaszósz

48 kcal
60g vörösborecet

11 kcal
170g citrom

26 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g mustár

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 1833 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

12g olívaolaj

106 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
6g vörösborecet

1 kcal
17g citrom

3 kcal
2g worcestershire-szósz

2 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
0g mustár

0 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
50.1g sertés szűzpecsenye

55 kcal
3g finomliszt

11 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.1 g

Zsír

Összesen

65.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3467.3 g
Cink

5 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

61 mg
Vas

5 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

711 mg
Nátrium

2504 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

300.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

223 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 918 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

118.1 g

Zsír

Összesen

131.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

325 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6934.7 g
Cink

10 mg
Szelén

167 mg
Kálcium

123 mg
Vas

10 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

1423 mg
Nátrium

5009 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

600.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

171 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

447 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

315 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

360 micro

Összesen 1833 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

694.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

502 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

60.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

Minden pác összetevőt összekeverünk, félreteszünk belőle 3 evőkanállal. A sertés szűzpecsenyét és a pácot egy lezárható zacskóba vagy lefedett tálba tesszük, és pácoljuk legalább 4 órán keresztül.
Melegítsük elő a sütőt 180fokra. Melegítsük fel a jénait a tűzhelyen, és a pecsenye minden oldalát 2-3 percig sütjük. Ezután öntsük fel a páclével,helyezzük a sütőbe,és 40 percig süssük.
A megsült húst félretesszük, és fóliába csomagoljuk, hogy meleg maradjon a tálalásig.
Közepes lángon melegítjük a jénait,kaparjuk fel a pirított darabokat az aljáról. Hagyjuk forrni 2-3 percig, ezalatt besűrűsödik. Ha nem vagyunk elégedettek, adhatunk hozzá 2 evőkanál lisztet vagy keményítőt. Vegyük le a tűzről, majd kis tálkában tálaljuk a húshoz.
Szeleteljük fel a húst, és már tálalhatunk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Párom születésnapjára készítettem. Egyszerű, de nagyszerű étel. Húsimádók előnyben!

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Tejfölös szűzérmék

Fetával és medvehagymával töltött sertésszűz

Frankfurti sertésszűz

Szűzérmék sajtkalapban, jázmin rizs-piláffal

Mangalica szűz bodzás spárgával, "súfnudlival"

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept