Nosalty logó

Sült tarja balzsamecetes lila hagymával

Name: Sült tarja balzsamecetes lila hagymával
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Sertéstarja; 1 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 teáskanál Rozmaring; 1 kávéskanál Ételízesítő; 1 kk Kakukkfű; 3 nagy fej Lilahagyma; 1 ek Olívaolaj; 2 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 1 kk Balzsamecet

Iluska

sült tarja balzsamecetes lila hagymával és bulgurral

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Sült tarja

70 dkg sertéstarja
1 ek sertészsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 teáskanál rozmaring
1 kávéskanál ételízesítő
1 kk kakukkfű

Balzsamecetes lila hagyma

3 nagy fej lilahagyma
1 ek olívaolaj
2 teáskanál cukor
só ízlés szerint
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 kk balzsamecet

Tápanyag és kalória

434

Kalória

31.8g

Fehérje

13.4g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

224.8g

Víz

112.1g

Koleszterin

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

Sült tarja

175g sertéstarja

326 kcal
4g sertészsír

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Balzsamecetes lila hagyma

128g lilahagyma

46 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 434 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

Sült tarja

700g sertéstarja

1302 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

Balzsamecetes lila hagyma

510g lilahagyma

186 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g balzsamecet

1 kcal

Összesen 1735 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

Sült tarja

56.2g sertéstarja

105 kcal
1.2g sertészsír

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal

Balzsamecetes lila hagyma

41g lilahagyma

15 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.1g balzsamecet

0 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.8 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

635.6 g
Cink

6 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

56 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

366 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

224.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 434 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

127.1 g

Zsír

Összesen

110 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

448 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2542.2 g
Cink

22 mg
Szelén

186 mg
Kálcium

223 mg
Vas

9 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

1466 mg
Nátrium

446 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.8 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

899.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

225 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

549 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 1735 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

204.2 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

Sült tarja

A tarját fél tenyérnyi szeletekre vágjuk. Borsozzuk, rozmaringgal, kakukkfűvel szórjuk.
Az olvasztott zsírba tesszük magasabb hőfokon kérget sütünk rá, majd lejjebb vesszük a lángot alatta, és néha kis vizet aláöntve, puhulásig pároljuk fedő alatt. A vége felé megsózzuk.
Tálalásnál a megfőzött bulgurral, és az elkészült balzsamecetes lila hagymával együtt adjuk asztalra. Jó étvágyat!!

Balzsamecetes lila hagyma

A lila hagymákat pucolás után vékony szeletekre vágjuk. Az olívaolajra tesszük, sózzuk, cukrozzuk, őrölt köménnyel ízesítjük.
Kevergetve megdinszteljük. Balzsamecettel meglocsoljuk. Kóstolgatjuk, és megfelelő, jó ízűre fűszerezzük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

A tarját sokféleképpen fel lehet használni, a legegyszerűbb fűszerezéssel készítve is tökéletes lesz, a hús szaftos, ezért bátran lehet teflonban is sütni. Én nekem az egyik kedvenc húsfajtám. Ez az étel nagyon finom, úgy együtt mindennel... :-))))

Hasonló receptek

Összes sült tarja

Emeletes tarja

Sertéstarja grillezve pikáns mártással

Rozmaringos tarja zöldségágyon

Gyömbéres-chilis tarja pikáns szószban

Sült hagymás tarjaszeletek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept