Nosalty logó

Sült tengeri hal citromos mártással

Name: Sült tengeri hal citromos mártással
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pangasius; 1 bögre Rizs 2,5 dl-es bögre; 2 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Hal fűszerkeverék vagy ízlés szerinti fűszerek; 2 dl Főzőtejszín; 0 evőkanál Finomliszt; 3 ek Citromlé; 1 tk Só; 1 csipet Rozmaring; 1 tk Oregánó; 2 ek Napraforgó olaj; 5 dl Víz

hami

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg pangasius
1 bögre rizs (2,5 dl-es bögre)
2 teáskanál ételízesítő
hal fűszerkeverék ízlés szerint (vagy ízlés szerinti fűszerek)
2.5 dl főzőtejszín
0.5 evőkanál finomliszt
3 ek citromlé
1 tk só
1 csipet rozmaring
1 tk oregánó
2 ek napraforgó olaj
5 dl víz

Tápanyag és kalória

909

Kalória

49g

Fehérje

88.6g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

573g

Víz

181.3g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

250g pangasius

298 kcal
100g rizs

358 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
4g finomliszt

14 kcal
12g citromlé

3 kcal
4g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 909 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

500g pangasius

595 kcal
200g rizs

716 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
8g finomliszt

27 kcal
24g citromlé

5 kcal
7g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1815 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

33.2g pangasius

40 kcal
13.3g rizs

48 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
16.6g főzőtejszín

22 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
33.2g víz

0 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

49 g

Zsír

Összesen

37.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2731.7 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

174 mg
Vas

5 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

730 mg
Nátrium

1689 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

573 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 909 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

97.9 g

Zsír

Összesen

75.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

363 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5463.5 g
Cink

6 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

349 mg
Vas

10 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

1459 mg
Nátrium

3378 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

177.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1146 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

243 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

529 micro
Kolin:

374 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 1815 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

224 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

76.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A halat mindkét oldalán bőségesen befűszerezzük. Külön-külön dupla rétegben alufóliába tekerjük. Elhelyezzük őket egy tepsin.
Betesszük a sütőbe középfokon 35 percen keresztül sütjük. (Én félig kiolvadt halakat használtam, és a sütőt nem melegítettem elő.) Ezután kinyitjuk a fóliákat, és visszatesszük 10-15 percre pirulni.
A hal sülése alatt a rizst kifőzzük. -2 evőkanál olajat felhevítünk, ezen megpirítjuk a bögre rizst. Ez után felöntjük 2 bögre vízzel. Amikor felforrt, beleteszünk 2 tk ételízesítőt. Sűrű kevergetés mellett addig főzzük, míg a rizs magába szívja a vizet, ezután tetőt teszünk az edényre, és a gázt elzárjuk.
Elkészítjük a mártást: A tejszínt és a lisztet egy shakerben összekeverjük, hogy ne legyen csomós, majd egy lábasban felmelegítjük. Beletesszük a citromlevet, sót, oregánót, rozmaringot. Összeforraljuk.
Tálalásnál érdemes a szószt külön tenni, hogy a vendég maga dönthesse el, hogy mennyit szeretne az ételre. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hal a fagyasztóban... Ki kellene rántani... Hmm... Ha hal, akkor az mindig rántott... Kéne valami újat készíteni... Na pontosan így született meg az alábbi recept.:) Egy tipp a mártáshoz: A citromlevet és a fűszereket érdemes először kisebb mennyiségben beletenni, kostólgatni, és utánfűszerezni, hogy olyan legyen, ami a család ízlésének megfelel.:) A Pangasius halat én nem szeretem, így nem is abból készítettem. Dehát, ízlések és pofonok! :)

Hasonló receptek

Összes sült hal

Medvehagymában sült hal

Sült afrikai harcsa párolt vegyes zöldségekkel

Lepényhal olívás kéregben

Vajhal sütve

Lazac spárgával és fehérbormártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

rákreceptek

Camarones Borrachos, azaz részeges rák

Ha az információm jók, az eredeti részeges garnélarákot (spanyolul: camarones borrachos) a kaliforniai Inglewoodban található, Sergio Penuelas által vezetett '106 Seafood Underground' nevű ...

Gerzsenyi Flóra

rákreceptek

Garnéla tál koktélmártással

Ez a gyorsan és könnyen elkészíthető étel nem csak a tenger gyümölcseinek szerelmeseit ejtheti rabul, mivel egyszerre zamatos, ropogós és dekoratív ízorgia várja az elfogyasztóját.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept