Nosalty logó

Sült tengeri sügér sütőtökkel és fejes salátával

Hobbychef

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A halhoz és sütőtökhöz

50 dkg sügér
3 szál rozmaring
6 szál kakukkfű
2 db citrom
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors (őrölt)
20 dkg sütőtök
fűszerpaprika ízlés szerint

A salátához

0.5 db fejessaláta
0.5 kis db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 db citrom
2 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
0.5 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

267

Kalória

21.4g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

256g

Víz

41g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A halhoz és sütőtökhöz

167g sügér

97 kcal
7g rozmaring

9 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
113g citrom

17 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
67g sütőtök

25 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A salátához

55g fejessaláta

5 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g citrom

4 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g petrezselyem

3 kcal

Összesen 267 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A halhoz és sütőtökhöz

500g sügér

291 kcal
21g rozmaring

28 kcal
18g kakukkfű

18 kcal
340g citrom

52 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g sütőtök

76 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A salátához

165g fejessaláta

16 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g citrom

13 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 805 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A halhoz és sütőtökhöz

35.3g sügér

21 kcal
1.5g rozmaring

2 kcal
1.3g kakukkfű

1 kcal
24g citrom

4 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
14.1g sütőtök

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A salátához

11.6g fejessaláta

1 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g citrom

1 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.6g petrezselyem

1 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.4 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

610.6 g
Cink

1 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

134 mg
Vas

4 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

260 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

256 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

468 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

226 micro
K vitamin:

172 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

468 micro
β-karotin

3728 micro
β-crypt

1959 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

924 micro

Összesen 267 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.2 g

Zsír

Összesen

40.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1831.9 g
Cink

3 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

403 mg
Vas

11 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

779 mg
Nátrium

244 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

767.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1405 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

227 mg
D vitamin:

678 micro
K vitamin:

516 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

244 micro
Kolin:

210 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

1403 micro
β-karotin

11184 micro
β-crypt

5876 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2771 micro

Összesen 805 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

99 micro
β-karotin

789 micro
β-crypt

415 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A halhoz és sütőtökhöz

A halat meglocsoljuk olajjal, kívül-belül sózzuk, borsozzuk, facsarunk rá citromot, a belsejébe teszünk rozmaringot, kakukkfüvet és citromot.
A tököt megpucoljuk, kockára vágjuk.
Egy serpenyőbe tesszük a halat, mellé a tököt, sózzuk, borsozzuk, szórunk rá pirospaprikát, és betesszük a sütőbe.
Amíg a hal sül, a salátaleveleket felvágjuk, a hagymát karikára szeljük, vágunk citromszeleteket. A salátát sózzuk, borsozzuk, facsarunk rá citromot. Készítünk egy olívaolaj, fokhagyma, petrezselyem keveréket.
Amikor már csaknem megsült a hal, átkapcsolunk grill fokozatra.
Tálaláskor a halból lefejtünk két szeletet, és a tányérra helyezzük. Mellépakoljuk a sült tököt és a salátát, rárakunk néhány hagymakarikát és egy szelet citromot. A halat meglocsoljuk az olajos-fokhagymás szósszal, egy keveset a saláta is kap. Rozét iszunk hozzá, de aki jobban szereti, ihat hozzá hagyományosan fehérbort.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A hal csodálatos étek, számos módon variálható. Ez most sütőben sült, de grillezve az igazi.

Hasonló receptek

Összes sügérreceptek

Tengeri sügér filé vanília jus-vel

Citromos sügér rozmaringos sült burgonyával

Gianni-féle egészben sült branzino

Tengeri sügér sarkantyúka-salátával

Citromos-tejfölös halleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept