Nosalty logó

Sült tőkehal gombás krumplipürével

Name: Sült tőkehal gombás krumplipürével
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Tőkehalfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Flekken fűszerkeverék; 1 ek Kókuszzsír; 50 dkg Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 dl Tej laktózmenetes; 1 ek Vaj; 300 g Csiperkegomba; 1 kis fej Lilahagyma; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Szegfűbors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Ételízesítő

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A halhoz

300 g tőkehalfilé
só ízlés szerint
flekken fűszerkeverék ízlés szerint
1 ek kókuszzsír

A krumplipüréhez

50 dkg burgonya
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
0.5 dl tej (laktózmenetes)
1 ek vaj

A gombához

300 g csiperkegomba
1 kis fej lilahagyma
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
szegfűbors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

Tápanyag és kalória

316

Kalória

24.1g

Fehérje

27.1g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

284.2g

Víz

53g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

A halhoz

100g tőkehalfilé

82 kcal
0g só

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal

A krumplipüréhez

167g burgonya

96 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
17g tej

9 kcal
5g vaj

33 kcal

A gombához

100g csiperkegomba

21 kcal
17g lilahagyma

6 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 316 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

A halhoz

300g tőkehalfilé

246 kcal
0g só

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

A krumplipüréhez

500g burgonya

289 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g tej

28 kcal
14g vaj

100 kcal

A gombához

300g csiperkegomba

64 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 950 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

A halhoz

24.3g tőkehalfilé

20 kcal
0g só

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
1.2g kókuszzsír

11 kcal

A krumplipüréhez

40.4g burgonya

23 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g tej

2 kcal
1.1g vaj

8 kcal

A gombához

24.3g csiperkegomba

5 kcal
4g lilahagyma

1 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

614.5 g
Cink

1 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

363 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

284.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 316 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

72.2 g

Zsír

Összesen

38.6 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

159 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1843.5 g
Cink

4 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

173 mg
Vas

6 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

1090 mg
Nátrium

228 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

852.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

128 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

297 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 950 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A halhoz

A halat sózzuk be, fűszerezzük, és süssük szép aranyszínűre a kókuszzsíron.
A krumplit pucoljuk meg, vágjuk kockára és sós-ételízesítős vízben főzzük puhára. Ha megpuhult, tegyük hozzá a tejet és a vajat, majd jól keverjük ki (lehet géppel vagy kézzel is).
A gombát és a hagymát vágjuk apróra, majd olajon pirítsuk meg, fűszerezzük és pároljuk puhára.
Tegyünk a tányérra egy kupac krumplipürét, és halmozzunk a tetejére a gombából, majd helyezzük mellé a halszeleteket. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Nagyon szeretjük a halat. A lazac mellett a tőkehal a nagy kedvenc. Nagyon finom rántva is.

Hasonló receptek

Összes tőkehalreceptek

Tengeri hal magvas-tejfölös bundában

Halfilé sörtésztában grillgombával és burgonyapürével

Citromban pácolt tőkehal cukkinisalátával

Ínyenc grill hal forma rizzsel

Fokhagymás-fehérborsos tőkehalszeletek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

hal orly módra

Fogas Orly-módra

Klasszikus vendéglők közkedvelt halfogása az Orly, ami tulajdonképpen egy könnyed sörtésztában kisütött filé. A leginkább elterjedt verzió fogassal készül, de más omlós, fehér ...

Lakos Benedek

rákreceptek

Camarones Borrachos, azaz részeges rák

Ha az információm jók, az eredeti részeges garnélarákot (spanyolul: camarones borrachos) a kaliforniai Inglewoodban található, Sergio Penuelas által vezetett '106 Seafood Underground' nevű ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept