Nosalty logó

Sült tőkehal gombás krumplipürével

Name: Sült tőkehal gombás krumplipürével
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Tőkehalfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Flekken fűszerkeverék; 1 ek Kókuszzsír; 50 dkg Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 dl Tej laktózmenetes; 1 ek Vaj; 300 g Csiperkegomba; 1 kis fej Lilahagyma; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Szegfűbors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Ételízesítő

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A halhoz

300 g tőkehalfilé
só ízlés szerint
flekken fűszerkeverék ízlés szerint
1 ek kókuszzsír

A krumplipüréhez

50 dkg burgonya
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
0.5 dl tej (laktózmenetes)
1 ek vaj

A gombához

300 g csiperkegomba
1 kis fej lilahagyma
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
szegfűbors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

Tápanyag és kalória

316

Kalória

24.1g

Fehérje

27.1g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

284.2g

Víz

53g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

A halhoz

100g tőkehalfilé

82 kcal
0g só

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal

A krumplipüréhez

167g burgonya

96 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
17g tej

9 kcal
5g vaj

33 kcal

A gombához

100g csiperkegomba

21 kcal
17g lilahagyma

6 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 316 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

A halhoz

300g tőkehalfilé

246 kcal
0g só

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

A krumplipüréhez

500g burgonya

289 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g tej

28 kcal
14g vaj

100 kcal

A gombához

300g csiperkegomba

64 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 950 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

A halhoz

24.3g tőkehalfilé

20 kcal
0g só

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
1.2g kókuszzsír

11 kcal

A krumplipüréhez

40.4g burgonya

23 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g tej

2 kcal
1.1g vaj

8 kcal

A gombához

24.3g csiperkegomba

5 kcal
4g lilahagyma

1 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

614.5 g
Cink

1 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

363 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

284.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 316 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

72.2 g

Zsír

Összesen

38.6 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

159 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1843.5 g
Cink

4 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

173 mg
Vas

6 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

1090 mg
Nátrium

228 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

852.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

128 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

297 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 950 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A halhoz

A halat sózzuk be, fűszerezzük, és süssük szép aranyszínűre a kókuszzsíron.
A krumplit pucoljuk meg, vágjuk kockára és sós-ételízesítős vízben főzzük puhára. Ha megpuhult, tegyük hozzá a tejet és a vajat, majd jól keverjük ki (lehet géppel vagy kézzel is).
A gombát és a hagymát vágjuk apróra, majd olajon pirítsuk meg, fűszerezzük és pároljuk puhára.
Tegyünk a tányérra egy kupac krumplipürét, és halmozzunk a tetejére a gombából, majd helyezzük mellé a halszeleteket. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Nagyon szeretjük a halat. A lazac mellett a tőkehal a nagy kedvenc. Nagyon finom rántva is.

Hasonló receptek

Összes tőkehalreceptek

Tőkehal babbal és chorizoval

Sült hal spenótmártással

Fish & chips mentás zöldborsóval

Tőkehal mártással, lusta asszony módra

Tőkehal sütőben sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

füstöltlazac-receptek

Egyszerű lazac

Ha eddig nem tudtad, hogy mi a tökéletes lazac elkészítésének titka, akkor most rátaláltál a megfelelő receptre!Egyik sarkalatos pontja a jó minőségű hal, ezért beszerzéskor ...

Kristyán Fanni

füstöltlazac-receptek

Laxpudding, a svédek burgonyával rakott lazaca

Ezt az egyszerű rakottast könnyen összedobhatjuk, ráadásul remek példája annak, hogyan készíthetünk egy kevés lazacból kiadós és laktató főételt. Füstölt lazacból és gravlaxból ...

Rosanics Petra

rákreceptek

Camarones Borrachos, azaz részeges rák

Ha az információm jók, az eredeti részeges garnélarákot (spanyolul: camarones borrachos) a kaliforniai Inglewoodban található, Sergio Penuelas által vezetett '106 Seafood Underground' nevű ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept