Nosalty logó

Sült tonhal kuszkusz salátával

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Citromos tonhal

0.5 kg tonhal (1 szelet/fő)
4 db citrom
1 ek só
bors ízlés szerint

Kuszkusz saláta

300 g kuszkusz
600 ml víz
0.5 citromból nyert citromlé
1 közepes db lilahagyma
20 dkg uborka
2 közepes db paradicsom
5 levél bazsalikom
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

513

Kalória

40.7g

Fehérje

72.5g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

438.3g

Víz

47.5g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

Citromos tonhal

125g tonhal

180 kcal
170g citrom

26 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Kuszkusz saláta

75g kuszkusz

282 kcal
150g víz

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
50g uborka

7 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 513 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

Citromos tonhal

500g tonhal

720 kcal
680g citrom

105 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Kuszkusz saláta

300g kuszkusz

1128 kcal
600g víz

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
200g uborka

29 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2055 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

Citromos tonhal

19.2g tonhal

28 kcal
26.1g citrom

4 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Kuszkusz saláta

11.5g kuszkusz

43 kcal
23.1g víz

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
3.5g lilahagyma

1 kcal
7.7g uborka

1 kcal
7.7g paradicsom

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

40.7 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1868.7 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

74 mg
Vas

3 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

490 mg
Nátrium

1134 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

438.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

843 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

284 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

819 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

250 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 513 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

162.9 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7474.7 g
Cink

7 mg
Szelén

185 mg
Kálcium

298 mg
Vas

12 mg
Magnézium

474 mg
Foszfor

1958 mg
Nátrium

4537 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

289.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1753.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3372 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

47 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

238 mg
D vitamin:

1135 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

375 mg
Retinol - A vitamin:

3275 micro
α-karotin

227 micro
β-karotin

998 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

337 micro

Összesen 2055 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

198 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

Citromos tonhal

A sütőt előmelegítjük 170 C fokra.
A sót a borsot és egy citrom lereszelt héját összekeverjük, majd bedörzsöljük vele a tonhal szeletek (nálam 4 db) mindkét oldalát.
A citromokat vékony szeletekre vágjuk, majd 2x2 tepsi méretű sütőpapír közepére rakjuk őket sorban egymás mellé 3 sorban (duplán rakjuk a sütőpapírt, hogy ne folyjon ki a citrom). Hogy érthető legyen: 3x6 citrom karikát rakunk a közepére. Vagy amennyi kell, hogy 2 tonhal szelet alatt mindenhol legyenek citromok.
A citromokra helyezünk 2 tonhal szeletet, majd felülről és alulról ráhajtjuk a sütőpapírt, behajtjuk, a két oldalát pedig az egész alá tűrjük. Ugyanezt megismételve a másik sütőpapírral lesz 2 citromos tonhal tasakunk, amit egy tepsire téve a sütőbe rakunk. 20-22 perc alatt teljesen átsül, de aki szereti, ha a közepén picit rózsaszín, annak elég 18 perc.

Kuszkusz saláta

A lilahagymát megpucoljuk, és kis kockákra vágjuk. Betesszük egy kis tálkába, és ráfacsarunk fél citrom levét, hogy éppen ellepje. Így nem lesz olyan erős íze.
A kuszkuszt egy nagy csipet sóval egy lefedhető tálba vagy edénybe tesszük.
Felforraljuk a dupla mennyiségű vizet, és a kuszkuszra öntjük, majd lefedjük, és nem vesszük le a fedőt kb. 10 percig. Ezalatt nekiállunk a zöldségeknek.
Az uborkát és a paradicsomokat (a belső folyós rész nélkül) kis kockákra vágjuk, majd megsózzuk. A bazsalikomot durván apróra vágjuk.
Amikor kész a kuszkusz, levesszük a fedőt vagy fóliát, és villával összekeverjük. Belerakjuk a zöldségeket és a bazsalikomot, összekeverjük, majd ha igényli, megsózzuk még egyszer.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A tonhal recept Claire Robinson receptje alapján készült. A kuszkusznál a bazsalikomot és a zöldségeket lehet helyettesíteni, ki mivel szeretné. Annak is ajánlom, aki nem annyira szereti a halakat, a citrom kivonja belőle az erős hal ízt, és nem utolsó sorban a lakás sem lesz hal szagú. A maradék tonhalból pedig ismét Claire Robinson szőlős joghurtos diós tonhalas salátáját szoktam elkészíteni. Majd egyszer azt is felrakom. ;)

Hasonló receptek

Összes sült hal

Szaba no Siojaki

Szardínia ropogós

Zöldfűszeres sült halfilé avokádós tartármártással

Hal olajbogyóval és aszalt paradicsommal

Kapormártásos halfilé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

hal orly módra

Fogas Orly-módra

Klasszikus vendéglők közkedvelt halfogása az Orly, ami tulajdonképpen egy könnyed sörtésztában kisütött filé. A leginkább elterjedt verzió fogassal készül, de más omlós, fehér ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept