Nosalty logó

Sült vaníliapuding

Name: Sült vaníliapuding
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 dl Tej; 6 db Tojássárgája; 1 db Vanília; 5 ek Cukor; 2 evőkanál Finomliszt; 1 késhegynyi Só

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 dl tej
6 db tojássárgája
1 db vanília
5 ek cukor
2 evőkanál finomliszt
1 késhegynyi só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

170

Kalória

6.7g

Fehérje

16.9g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

11.1g

Víz

217g

Koleszterin

135mg

Élelmi rost

12.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

100g tej

56 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g vanília

0 kcal
8g cukor

32 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 170 kcal

17% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

600g tej

336 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
0g vanília

0 kcal
50g cukor

194 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 1025 kcal

17% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

74.9g tej

42 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
0g vanília

0 kcal
6.2g cukor

24 kcal
3.7g finomliszt

14 kcal
0.1g só

0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

364.7 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

141 mg
Vas

1 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

11.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

220 micro

Összesen 170 kcal

17% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

40.1 g

Zsír

Összesen

44.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2188 g
Cink

3 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

844 mg
Vas

4 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

500 mg
Nátrium

746 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

101.2 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

457 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

987 mg
Retinol - A vitamin:

445 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

106 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1318 micro

Összesen 1025 kcal

17% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

105 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

8.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A vaníliarúdat hosszában felmetszük, kikaparjuk az értékes magokat.
A tejet felmelegítjük, de nem forraljuk, majd belekeverük 3 kanálnyi cukrot és a sót, végül a vanília belsejét is.
A rúd héját is hozzátehetjük.
A tojások sárgáját egy tálban habosra verjük, fokozatosan hozzákeverjük a lisztet, vigyázzunk, hogy ne csomósodjon.
A meleg tejből egy merőkanálnyit fokozatosan elkeverünk a habos sárgákkal.
A tojásos keveréket a meleg, de nem lobogó tejbe csurgatjuk, folyamatosan kavarjuk.
Közepes lángon addig főzzük, kavargatjuk, amíg be nem sűrűsödik. Legjobb habkanalat használni a kavargatáshoz is.
A pudingot hőálló tálba vagy teflontepsibe borítjuk, ha benne van, akkor a vaníliahéjat kihorgásszuk.
A tetejére cukrot szórunk, majd barnulásig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x25

A török éttermekben mindig van ehhez hasonló finomság. Az ott elfogyasztott desszertet próbáltam otthon előállítani. Ha agglegény lennék vagy kezdő konyhatündér, ezt biztosan kipróbálnám. Egyszerű és nagyon finom, főleg, ha néhány darab gyümölcs is kerül mellé a tányérra.

Hasonló receptek

Összes puding

Csokipuding keményítővel mikróban

Kókuszos-vaníliás chia mag puding

Váratlanvendég-krém -Grízpuding 2.

Citrompuding szedermártással

Cukormentes reform fekete szezámmag puding

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

puding

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept