Nosalty logó

Sült zöldgombóc hússal töltve

Name: Sült zöldgombóc hússal töltve
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 60 dkg Finomliszt; 45 dkg Spenót; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Só; 1 db Tojás; 5 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 20 dkg Darált sertéshús; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 2 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 csipet Fahéj őrölt

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 kg burgonya
60 dkg finomliszt
45 dkg spenót
2 gerezd fokhagyma
1 ek só
1 db tojás
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

20 dkg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 csipet fahéj (őrölt)

Tápanyag és kalória

1786

Kalória

33.7g

Fehérje

153.1g

Szénhidrát

116.7g

Zsír

303.9g

Víz

76.5g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

250g burgonya

144 kcal
150g finomliszt

546 kcal
113g spenót

19 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

A töltelékhez

50g darált sertéshús

91 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1786 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

1000g burgonya

578 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
450g spenót

75 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
11g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

A töltelékhez

200g darált sertéshús

364 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 7147 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

35.1g burgonya

20 kcal
21g finomliszt

77 kcal
15.8g spenót

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.4g só

0 kcal
1.9g tojás

2 kcal
14.9g napraforgó olaj

132 kcal

A töltelékhez

7g darált sertéshús

13 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.7 g

Zsír

Összesen

116.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2030.6 g
Cink

3 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

148 mg
Vas

6 mg
Magnézium

154 mg
Foszfor

451 mg
Nátrium

1199 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

153.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

303.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

402 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

46 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

401 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4559 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9986 micro

Összesen 1786 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

134.8 g

Zsír

Összesen

466.8 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

211 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

166 g
Koleszterin

306 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8122.2 g
Cink

12 mg
Szelén

266 mg
Kálcium

593 mg
Vas

24 mg
Magnézium

617 mg
Foszfor

1802 mg
Nátrium

4796 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

612.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

1215.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1607 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

186 mg
C vitamin:

248 mg
D vitamin:

76 micro
K vitamin:

1605 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

936 micro
Kolin:

505 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18237 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39945 micro

Összesen 7147 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

284.9 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

640 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1401 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

A tésztához

A meghámozott krumplit kockára darabolva megfőzzük, majd levét leszűrjük, és összetörjük. Hagyjuk hűlni.
Ha már csak langyos, hozzáadjuk a tojást, sót , 2 gerezd zúzott fokhagymát, a levétől alaposan kinyomkodott spenótot, és annyi liszttel gyúrjuk össze, hogy könnyen gyúrható, de nem ragadós tésztát kapjunk, ez kb 50-60 dkg.
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, megpirítjuk kevés olajon, majd beletesszük a darált húst, fokhagymát apróra vágva, fűszerezzük, és megpároljuk, ne maradjon alatta lé. (Ízlés szerinttehetünk bele egy kevés zöldségzöldet is.)
A tésztát elnyújtjuk 1-1,5 cm vastagra, és kb. 5x5 kockákra vágjuk. Közepükbe teszünk a darált húsos töltelékből 1 teáskanálnyit (nekem ennyi fért bele úgy, hogy össze is tudjam csomagolni), és összecsomagoljuk.
Bő forró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Ez is újításaim egyike.

Hasonló receptek

Összes gombócok

Mángoldos gombóc lecsóval

Lisztes sterc sült hagymával

Zöldséges-tofus gombóc paradicsommártással

Német májas gombócok

Aranygombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept