Nosalty logó

Sült zöldség muffinformában

Name: Sült zöldség muffinformában
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 közepes fej Káposzta; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 nagy db Sárgarépa; 1 kis db Cukkini; 1 gerezd Fokhagyma; 4 ek Olívaolaj; 3 ek Szójaszósz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 12 db Tojás; 20 dkg Trappista sajt reszelt

OsztriGa

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.3 közepes fej káposzta
1 nagy fej vöröshagyma
1 nagy db sárgarépa
1 kis db cukkini
1 gerezd fokhagyma
4 ek olívaolaj
3 ek szójaszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
12 db tojás
20 dkg trappista sajt (reszelt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

516

Kalória

33g

Fehérje

14.4g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

302.6g

Víz

601.6g

Koleszterin

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

94g káposzta

19 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
30g cukkini

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
165g tojás

208 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 516 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

375g káposzta

75 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
120g cukkini

19 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
660g tojás

831 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

Összesen 2058 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

21.3g káposzta

4 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
9.7g sárgarépa

4 kcal
6.8g cukkini

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
1.7g szójaszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
37.5g tojás

47 kcal
11.4g trappista sajt

40 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

33 g

Zsír

Összesen

36.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

602 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2049.4 g
Cink

4 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

465 mg
Vas

4 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

533 mg
Nátrium

936 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

302.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

712 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

454 mg
Retinol - A vitamin:

389 micro
α-karotin

1340 micro
β-karotin

3214 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1457 micro

Összesen 516 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

132.2 g

Zsír

Összesen

144.9 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

2407 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8197.5 g
Cink

14 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

1860 mg
Vas

15 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

2132 mg
Nátrium

3743 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.8 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1210.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

2849 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

151 mg
D vitamin:

518 micro
K vitamin:

279 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

529 micro
Kolin:

1815 mg
Retinol - A vitamin:

1555 micro
α-karotin

5360 micro
β-karotin

12858 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

5828 micro

Összesen 2058 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

465.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

106 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

305 micro
β-karotin

731 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

331 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A káposzta torzsáját kivágjuk, a leveleit vékony szeletekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk, majd szintén vékonyan felszeteljük. A sárgarépát megtisztítjuk, vékony szeletekre, majd keskeny csíkokra metéljük. Ugyanígy készítjük elő a cukkinit, csak azt nem kell meghámozni. A fokhagymát megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk.
Serpenyőben felhevítjük az olajat, rádobjuk a káposztát, és kb. 5 percig fonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a többi szeletelt zöldséget, és kb. 10 percig pirítjuk őket.
Hozzáadjuk a szójaszószt, sózzuk, borsozzuk, egy perc után levesszük a tűzről.
Muffinsütőt kibélelünk sütőpapírral, belehalmozzuk a zöldséget, mindegyikre ütünk egy egész tojást, tetejét megszórjuk sajttal, és előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Párolt vagy sült zöldségeket imádom. Kicsit játszottam a formákkal. Ez sikeredett. Fiam imádta.

Hasonló receptek

Összes sós muffin

Sajtos - sonkás muffin

Vörös lencsés muffin

Sajtos muffin Andi konyhájából

Fehérbabos muffin

Paradicsomhabos csirkemuffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept