Nosalty logó

Sült zöldségek ropogós tésztával

Kikkoman

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

150 g rizstészta
3 dl földimogyoró olaj (vagy repceolaj)

A pirított zöldségekhez

2 db piros kaliforniai paprika (kimagozva, felszeletelve)
1 db sárga kaliforniai paprika (kimagozva, felszeletelve)
1 db vöröshagyma (meghámozva, feldarabolva)
2 db sárgarépa (gyufaszál vastagságúra vágva)
150 g cukorborsó (hosszában elfelezve)
150 g bébikukorica (hosszában elfelezve)

A szószhoz

3 ek szójaszósz
1 lime-ból nyert limelé
1 teáskanál barna cukor
1 teáskanál gyömbér
1 db chili (vékonyra vágva)

Tápanyag és kalória

384

Kalória

6.5g

Fehérje

52.6g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

236.7g

Víz

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

Tésztához

38g rizstészta

137 kcal
64g földimogyoró olaj

141 kcal

A pirított zöldségekhez

115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
38g cukorborsó

15 kcal
38g bébikukorica

15 kcal

A szószhoz

8g szójaszósz

5 kcal
7g limelé

2 kcal
1g barna cukor

5 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 384 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

Tésztához

150g rizstészta

546 kcal
255g földimogyoró olaj

564 kcal

A pirított zöldségekhez

460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
150g cukorborsó

59 kcal
150g bébikukorica

60 kcal

A szószhoz

30g szójaszósz

18 kcal
28g limelé

7 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1524 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

Tésztához

8.8g rizstészta

32 kcal
14.9g földimogyoró olaj

33 kcal

A pirított zöldségekhez

26.9g piros kaliforniai paprika

6 kcal
13.5g sárga kaliforniai paprika

4 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
9.4g sárgarépa

3 kcal
8.8g cukorborsó

3 kcal
8.8g bébikukorica

4 kcal

A szószhoz

1.8g szójaszósz

1 kcal
1.6g limelé

0 kcal
0.3g barna cukor

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

873.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

55 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

624 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

236.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

470 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

253 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1272 micro
β-karotin

4774 micro
β-crypt

462 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

401 micro

Összesen 384 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.9 g

Zsír

Összesen

67 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3495.8 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

219 mg
Vas

8 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

574 mg
Nátrium

2498 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

210.4 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

946.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1881 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

1011 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

348 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5089 micro
β-karotin

19097 micro
β-crypt

1848 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1604 micro

Összesen 1524 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

204.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

298 micro
β-karotin

1118 micro
β-crypt

108 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

Tésztához

Bő olajat forrósítsunk fel egy wokban 190°C-ra, amiben majd a rizstésztát kifőzzük.
A rizstésztát törjük vagy vágjuk rövidebb darabokra, majd ezeket külön-külön kötegként süssük pár másodpercig az olajban, amíg megpuffad, kifehéredik és ropogós nem lesz a tészta. Majd csepegtessük le egy papírra, és egy fedővel lefedve tartsuk melegen.
Keverjük össze a Kikkoman szójaszószt, limelével, cukorral és gyömbérrel.
Öntsük ki az olajat, de hagyjunk meg 2 evőkanállal a wokban magas hőmérsékleten. Tegyük bele a paprikát, hagymát, répát, és pirítsuk meg 3 perc alatt.
Adjuk hozzá a cukorborsót, bébirépát, és pirítsuk még 3 percig.
Öntsük rá a zöldségekre a szószt, és főzzük további 2 percig.
Osszuk el a zöldséget a tányérokon, és tegyük rá a rizstésztát. Majd szórjuk meg a tetejét chilivel, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egyszerű, könnyed recept, ami az ázsiai ételekre jellemző zöldségekre és rizstésztára épül. Megfelelő fogás a vegetáriánusok számára is, akik bele szeretnének kóstolni az ázsiai ízek világába.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Vega spagetti

Brokkolis-fokhagymás tészta

Brokkolis tészta Noémi konyhájából

Pikáns zöldséges spagetti

Brokkolis-tonhalas penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept