Nosalty logó

Sült zöldséges barnarizs káposztaleves kúrához

Name: Sült zöldséges barnarizs káposztaleves kúrához
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Barnarizs; 1 közepes db Cukkini nálam tisztítva 18,6 dkg; 1 db Padlizsán nálam tisztítva 26,8 dkg; 0 csomag Zöldspárga nálam tisztítva 14,3 dkg; 0 közepes db Karfiol nálam tisztítva 24,3 dkg; 3 közepes db Paradicsom nálam 39,6 dkg; 1 közepes db Kápia paprika nálam tisztítva 10,8 dkg; 0 csokor Medvehagyma nálam 7 dkg, ennek hiányában újhagyma vagy vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors

Gonoszka1

4adag

Idő

115p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg barnarizs
1 közepes db cukkini (nálam tisztítva 18,6 dkg)
1 db padlizsán (nálam tisztítva 26,8 dkg)
0.5 csomag zöldspárga (nálam tisztítva 14,3 dkg)
0.5 közepes db karfiol (nálam tisztítva 24,3 dkg)
3 közepes db paradicsom (nálam 39,6 dkg)
1 közepes db kápia paprika (nálam tisztítva 10,8 dkg)
0.5 csokor medvehagyma (nálam 7 dkg, ennek hiányában újhagyma vagy vöröshagyma)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

266

Kalória

8.3g

Fehérje

55.6g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

309.7g

Víz

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

50g barnarizs

184 kcal
50g cukkini

8 kcal
100g padlizsán

24 kcal
63g zöldspárga

9 kcal
88g karfiol

9 kcal
75g paradicsom

14 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
8g medvehagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 266 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

200g barnarizs

734 kcal
200g cukkini

32 kcal
400g padlizsán

95 kcal
250g zöldspárga

35 kcal
350g karfiol

35 kcal
300g paradicsom

54 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1057 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

10.8g barnarizs

40 kcal
10.8g cukkini

2 kcal
21.6g padlizsán

5 kcal
13.5g zöldspárga

2 kcal
18.9g karfiol

2 kcal
16.2g paradicsom

3 kcal
6.5g kápia paprika

1 kcal
1.8g medvehagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

481.1 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

62 mg
Vas

3 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

271 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

55.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

309.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

85 micro
β-karotin

1003 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

1461 micro

Összesen 266 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

33.2 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1924.2 g
Cink

8 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

248 mg
Vas

10 mg
Magnézium

417 mg
Foszfor

1083 mg
Nátrium

102 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

222.3 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1238.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

370 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

296 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

146 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

437 micro
Kolin:

210 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

338 micro
β-karotin

4014 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

5842 micro

Összesen 1057 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

103.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

217 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

417 micro
Lut-zea

315 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A barnarizst beáztatjuk kb. 10 órára.
A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, a medvehagymát is felaprítjuk. A karfiolt kisebb darabokra szedjük, a spárgát centis darabokra vágjuk.
A padlizsánt besózzuk, és állni hagyjuk 30-40 percet. Ezután kinyomkodjuk a levét.
Összekeverjük a zöldségeket egy tepsibe, miután sóztuk, borsoztuk. Alufóliával letakarjuk, és 200 fokos sütőben kb. 50-55 percet sütjük. Félidőben egyszer átkeverjük.
Közben a barnarizst sós vízben megfőzzük. Ez kb. 40-45 perc.
Amikor kész, a barnarizst leszűrjük. Összekeverjük a zöldségekkel, ha kell utána ízesítünk.
Melegen tálaljuk. Kínálhatunk mellé sült húst, vagy sajttal megszórhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x30

A káposztaleves kúra hetedik napjának vacsorája. Nagyon finom étel. A férjem virslivel ette, de tálalhatjuk sült hússal is. Én egy adagot ketté osztottam uzsonnára és vacsorára.

Hasonló receptek

Összes zöldséges rizs

Kreol rizs

Prasorizo

Színes rizibizi

Zöld currys kókuszos pirított rizs

Ananászos-sonkás rizs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept