Nosalty logó

Sült zöldséges-krémsajtos tészta

Name: Sült zöldséges-krémsajtos tészta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Cukkini; 1 db Padlizsán; 1 db Édeskömény; 2 db Lilahagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 4 ek Olívaolaj; 20 dkg Krémsajt; 3 ek Tejföl; friss 1 csokor Rozmaring vagy 2 kk szárított; 50 dkg Tészta; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Snidling tetejére

Redy

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db cukkini
1 db padlizsán
1 db édeskömény
2 db lilahagyma
4 gerezd fokhagyma
4 ek olívaolaj
20 dkg krémsajt
3 ek tejföl
1 csokor rozmaring (vagy 2 kk szárított)
50 dkg tészta
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint
snidling ízlés szerint (tetejére)

Tápanyag és kalória

829

Kalória

24.1g

Fehérje

122.7g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

326.5g

Víz

8.9g

Koleszterin

16.9g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

100g cukkini

16 kcal
100g padlizsán

24 kcal
88g édeskömény

20 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g krémsajt

125 kcal
15g tejföl

30 kcal
45g rozmaring

59 kcal
125g tészta

464 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 829 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

400g cukkini

65 kcal
400g padlizsán

95 kcal
350g édeskömény

78 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
200g krémsajt

500 kcal
60g tejföl

119 kcal
180g rozmaring

236 kcal
500g tészta

1855 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 3313 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

17.3g cukkini

3 kcal
17.3g padlizsán

4 kcal
15.1g édeskömény

3 kcal
7.8g lilahagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
8.6g krémsajt

22 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
7.8g rozmaring

10 kcal
21.6g tészta

80 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

954.9 g
Cink

3 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

253 mg
Vas

8 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

384 mg
Nátrium

68 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

122.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

326.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

415 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

496 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2461 micro

Összesen 829 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

96.6 g

Zsír

Összesen

110.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3819.8 g
Cink

12 mg
Szelén

324 mg
Kálcium

1012 mg
Vas

33 mg
Magnézium

618 mg
Foszfor

1535 mg
Nátrium

273 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

490.8 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

67 mg

Víz

Összesen

1305.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

500 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

162 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

209 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1659 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1983 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9842 micro

Összesen 3313 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

56.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

425 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A cukkinit és a padlizsánt fél centis karikákra, a lilahagymát és a fokhagymát vékony karikákra, az édesköményt apró darabokra vágjuk.
A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük.
A feldarabolt zöldségeket megszórjuk frissen őrölt borssal, majd az olívaolajjal meglocsolva egy tepsibe tesszük, és 45 percig fólia alatt pároljuk.
Utána kicsit összekeverjük, és még 15 percig fólia nélkül sütjük.
A sütőből kivéve egy magas falú serpenyőbe átkanalazzuk, hozzákeverjük a krémsajtot, a tejfölt, és megszórjuk a rozmaringgal. Most sózzuk csak meg, és teszünk rá még borsot ízlés szerint.
Kicsit összemelegítjük a sajtos-zöldséges szószt, aztán a kifőtt tésztával összekeverjük, tetejét metélőhagymával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezen recept eredetije "Stahl Judit konyhájából" származik, és ott igen találóan "Vega-álom"-nak is nevezik. Bár én nem vagyok vegetáriánus, de ha egy igazi, csupa zöldséges tésztára vágyom, mindig ezt készítem el, mert csodálatos ízvilág rejlik ezekben a sült zöldségekben (én személy szerint rajongok az édesköményért!), aztán ez még fokozódik a krémsajttal és a rozmaringgal!

Hasonló receptek

Összes marhapörkölt

Boros marhapörkölt

Sertéscsülkös marhapörkölt

Pannon pörkölt bográcsban

Marhapörkölt Évi néni konyhájából

Hosszan főtt marhapofapörkölt gnocchival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept