Nosalty logó

Sültcékla-leves

Name: Sültcékla-leves
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Cékla; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 db Szerecsendió; 2 szál Rozmaring; 3 ek Olívaolaj; 1 ek Sherryecet; 4 ek Olívaolaj; 3 közepes db Salottahagyma; 1 l Alaplé; 150 ml Görög joghurt; 1 marék Dió; 150 g Kecskesajt

Dávid

Sültcékla-leves

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg cékla
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 db szerecsendió
2 szál rozmaring
3 ek olívaolaj
1.5 ek sherryecet
4 ek olívaolaj
3 közepes db salottahagyma
1 l alaplé
150 ml görög joghurt
1 marék dió
150 g kecskesajt

Tápanyag és kalória

438

Kalória

13.3g

Fehérje

19.6g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

154.1g

Víz

29.6g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

200g cékla

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g rozmaring

5 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
2g sherryecet

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
21g salottahagyma

14 kcal
250g alaplé

18 kcal
38g görög joghurt

39 kcal
7g dió

43 kcal
38g kecskesajt

137 kcal

Összesen 438 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

800g cékla

230 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
14g rozmaring

18 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
8g sherryecet

1 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
84g salottahagyma

55 kcal
1000g alaplé

70 kcal
150g görög joghurt

155 kcal
26g dió

170 kcal
150g kecskesajt

546 kcal

Összesen 1740 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

35g cékla

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.6g rozmaring

1 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.3g sherryecet

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
3.7g salottahagyma

2 kcal
43.7g alaplé

3 kcal
6.6g görög joghurt

7 kcal
1.1g dió

7 kcal
6.6g kecskesajt

24 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

32.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1519.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

158 mg
Vas

2 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

231 mg
Nátrium

1064 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

154.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 438 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.3 g

Zsír

Összesen

131.5 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6076.4 g
Cink

4 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

632 mg
Vas

10 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

922 mg
Nátrium

4255 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

78.2 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

616.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

642 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

654 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

602 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

228 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 1740 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A céklát hámozzuk meg, és vágjuk 2 centis kockákra, majd dobjuk a tepsibe.
Adjuk hozzá a fűszereket (só, bors, szerecsendió, rozmaring), és locsoljuk meg az ecettel és az olívaolajjal.
Tegyük a sütőbe 25-30 percre, amíg meg nem puhul és pirul.
Közben egy nagy edénybe öntsünk olívaolajat, majd adjuk hozzá a megtisztított, felszeletelt hagymát és egy csipet sót. Fedjük le az edényt, és alacsony lángon, időnként kevergetve 15 perc alatt főzzük puhára.
Vegyük le a fedőt, és állítsuk nagyobbra a lángot, majd 5-10 perc alatt pirítsuk meg.
Tegyük hozzá a megsütött céklát, keverjük el a hagymával, és öntsük fel annyi alaplével, amennyi ellepi, és főzzük további 15-20 percig, amíg a cékla teljesen meg nem puhul.
Húzzuk le a tűzről, és botmixerrel pürésítsük.
A joghurthoz kanalazzunk egy keveset a levesből, habverővel keverjük el, és így adjuk hozzá a leveshez, és melegítsük össze.
A diót száraz serpenyőben pirítsuk meg, amíg illatozni nem kezd, majd utána vágjuk durvára.
Szedjük tányérokba a levest, szórjuk meg a tetejét a pirított dióval, morzsolt kecskesajttal és egy-két levél rozmaringgal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Igazi ünnepi, téli leves, és a sütésnek köszönhetően a cékla isteni aromákat kap!

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Zöldborsókrémleves Flórától

Téli sárgaborsóleves

Karalábékrémleves parmezánnal

Könnyű zelleres zöldségkrémleves

Új leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept