Nosalty logó

Sülthagyma-leves

Name: Sülthagyma-leves
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Vöröshagyma 4 nagy darab; 750 ml Zöldség alaplé; 150 ml Habtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 100 g Pármai sonka 4-8 vékony szelet; 20 levél Bazsalikom

Glaser

Sülthagyma-leves

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.2 kg vöröshagyma (4 nagy darab)
750 ml zöldség alaplé
150 ml habtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
100 g pármai sonka (4-8 vékony szelet)
20 levél bazsalikom

Tápanyag és kalória

286

Kalória

10.8g

Fehérje

26.6g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

267.1g

Víz

54.9g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

12.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

300g vöröshagyma

109 kcal
188g zöldség alaplé

13 kcal
38g habtejszín

110 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g pármai sonka

54 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 286 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

1200g vöröshagyma

437 kcal
750g zöldség alaplé

53 kcal
150g habtejszín

438 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g pármai sonka

215 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1143 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

54.5g vöröshagyma

20 kcal
34.1g zöldség alaplé

2 kcal
6.8g habtejszín

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.5g pármai sonka

10 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 52 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

62097.5 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

61874 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

267.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 286 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.3 g

Zsír

Összesen

57.5 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

220 mg

Ásványi anyagok

Összesen

248389.8 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

355 mg
Vas

2 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

408 mg
Nátrium

247495 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.4 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1068.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

419 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

213 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

411 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 1143 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11290.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

11250 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

A hagymát megmossuk, lecsepegtetjük, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és körülbelül 60-75 percig sütjük.
Kivesszük, körülbelül 30 percet hagyjuk hűlni, megtisztítjuk, durvára vágjuk. A hagymát 250 ml forró levessel pürésítjük. Felöntjük a maradék levessel, és tejszínnel. Felfőzzük, alacsony hőmérsékleten még körülbelül 5 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük.
A levest tányérokba osztjuk, mindegyikre 1-2 szelet sonkát teszünk, és megszórjuk a megmosott bazsalikomlevelekkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy másféle hagymaleves. Így is finom. Ha nincs pármai sonkánk, jó a feketeerdei is.

Hasonló receptek

Összes hagymaleves

Tejszínes újhagyamaleves

Háromhagymás-krémleves medvehagymás krutonnal

Póréhagymaleves Turmix konyhájából

Mexikói hagymaleves

Sajtos-darált-húsos-póréhagymaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

hagymaleves

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Lakos Benedek

hagymaleves

Francia hagymaleves sajtos bagettkarikákkal Philips többfunkciós kuktában készítve

A francia hagymaleves az egyik legkedvesebb levesünk, ráadásul remek módja a kamrapolcon felejtett hagymák felhasználásának. A Philips többfunkciós kukta segítségével pedig nincs is más ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept