Nosalty logó

Sültpaprika-saláta Ágicámdrágámtól

Name: Sültpaprika-saláta Ágicámdrágámtól
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Paprika vastagabb húsú zöldpaprika; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Ecet ízlés szerint; 5 dl Víz ízlés szerint; 1 ek Cukor izlés szerint

Ágicámdrágám

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg paprika (vastagabb húsú zöldpaprika)
só ízlés szerint
1 ek ecet (ízlés szerint)
5 dl víz (ízlés szerint)
1 ek cukor (izlés szerint)

Tápanyag és kalória

Kalória

1.8g

Fehérje

12g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

318.5g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

250g paprika

41 kcal
0g só

0 kcal
1g ecet

0 kcal
125g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 51 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

1000g paprika

164 kcal
0g só

0 kcal
5g ecet

1 kcal
500g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 204 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

66g paprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0.3g ecet

0 kcal
33g víz

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal

Összesen 14 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

99.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

318.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

165 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

426 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

699 micro

Összesen 51 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

97 mg
Vas

3 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

45 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1274.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

659 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

172 micro
β-karotin

1706 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2796 micro

Összesen 204 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

26.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 14 kcal

Elkészítés

Paprikákat megmossuk, majd sütőpapírral kibélelt gáztepsibe rakjuk.
A sütőt grillezésre állítjuk, és a paprikákat körbeforgatva meggrillezzük, amíg sült színt nem kap.
A megsült paprikákat kivesszük a tepsiből, és kb 3-4 percre fóliával letakarjuk, mert így könnyebben lehet a paprikák héját lehúzni.
A salátaléhez összekeverjük az ecetet a sóval a cukorral és a vízzel.
A megnyúzott paprikákat az előre elkészített salátalébe tesszük, majd a fogyasztásig hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Gyerekkorom óta a kedvenc salátáim közé tartozik, amelyet gyakran készítettünk. Persze akkor még gázon és egy vaslapon, így órákig tartott, mire egy tisztességes adagot megsütöttünk. Azóta is sokszor elkészítem, és eddig mindenkinél és mindenhol nagy sikert aratott. Az elkészítésekor mindig több paprikát sütök meg, mivel nagyon jól fagyasztható, és télen így már csak a salátalé elkészítése szükséges hozzá. Bogyiszlói paprikából elkészítve is kiváló, ha valaki szereti, és bírja az erőset.

Hasonló receptek

Összes sültpaprika-saláta

Balzsamecetes sültpaprika saláta

Sült paprika 2.

Sültpaprika-saláta fokhagymásan

Marinált paprika

Egyszerű sültpaprika-saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csirkesaláta

Krémes avokádós csirkesaláta

Ez a saláta egyszerre krémes és frissítő. Az avokádó és a majonéz selymessé, a lime és a koriander pedig üdévé teszi. Az állaga is tökéletes: nem túl száraz, de nem is úszik az ...

Hering András

csirkesaláta

Autentikus koronázási csirke

Angliában járva nincs olyan hipermarket, de még sarki kisbolt sem, ahol ne jönne velünk szembe a koronázási csirke valamilyen formában. Ezt az ikonikus fogást II. Erzsébet királynő ...

Rosanics Petra

spenótsaláta

Mézes-mustáros spenótsaláta

Nagyon finom, kellemes saláta az őszi időkre.

Júlia

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept