Nosalty logó

Sültpaprika-saláta fokhagymásan

Name: Sültpaprika-saláta fokhagymásan
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 közepes db Kápia paprika; 6 gerezd Fokhagyma jó ducik; 4 ek Olívaolaj; 4 ek Ecet; 1 kávéskanál Só; 10 csepp Folyékony édesítőszer; 2 dl Víz

Kif Lee

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 közepes db kápia paprika
6 gerezd fokhagyma (jó ducik)
4 ek olívaolaj
4 ek ecet
1 kávéskanál só
10 csepp folyékony édesítőszer
2 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

142

Kalória

2.7g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

283.9g

Víz

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

300g kápia paprika

64 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g ecet

1 kcal
1g só

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 142 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

1200g kápia paprika

256 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
20g ecet

4 kcal
4g só

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 567 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

81.4g kápia paprika

17 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
1.4g ecet

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
13.6g víz

0 kcal

Összesen 38 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

531.6 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

400 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

283.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

386 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

315 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

3995 micro
β-crypt

1205 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 142 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

35 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2126.3 g
Cink

3 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

107 mg
Vas

5 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

281 mg
Nátrium

1601 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.7 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1135.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1545 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

1262 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

453 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

197 micro
β-karotin

15981 micro
β-crypt

4822 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

504 micro

Összesen 567 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

1084 micro
β-crypt

327 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A paprikákat sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, és 220 fokra előmelegített sütőbe toljuk nagyjából 30 percre. Közben 2-3-szor forgassunk rajtuk, hogy minden oldalról egyenletesen süljenek. Akkor jó, amikor már a paprika bőre feketés-barnás foltos lett (de nem égett). A sütőből kivéve azonnal egy nylon zacsiba tesszük őket pár percre, így a héjuk könnyebben lehúzható lesz.
Amíg sülnek a szépségek, elkészítjük az öntetet a megadott hozzávalókból, a fokhagyma kivételével. Tulajdonképpen egy sima ecetes öntet, némi olívaolajjal gazdagítva.
A paprikákat megszabadítjuk a héjuktól, belezuttyantjuk az ecetes lötyibe, és a tetejére nyomjuk a fokhagymákat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Legelőször párom édesanyjánál ettem, azóta nálunk is rendszeresen az asztalra kerül. A sült paprika bezacskózva állandó lakója a fagyasztónknak is, hogy csak elő kelljen kapni, és pikk-pakk kész is.

Hasonló receptek

Összes sültpaprika-saláta

Olajos sültpaprika-saláta

Sült kaliforniai paprikasaláta

Sült paprika 2.

Sültpaprika-saláta Angie konyhájából

Sült paprika "buzsdéval"

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

görög saláta

Eredeti görög saláta

Ki ne imádná a kirobbanóan nyári, frissítő görög salátát?! Az ilyenkor frissen termő, lédús és ropogós zöldségek méltó párja a feta sajt ebben a mediterrán klasszikusban, ami ...

Rosanics Petra

görög saláta

Görög saláta növényi fetával

A görög saláta egy szuper köret, de akár magában is megállja a helyét. A sima fetát, mi most növényire cseréltük, és hagytuk picit összeérni a hűtőben.

Hankusz Sára

csicseriborsó-saláta

Mediterrán, sült csicseris quinoasaláta

Ez a mediterrán quinoasaláta színes, egészséges és finom! Ropogósra sült csicserivel, ropogós uborkával és friss fűszernövényekkel megpakolva készül, és tökéletes ebéd vagy ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept