Nosalty logó

Sültparadicsom-leves panko morzsás mozzarellagolyókkal

Name: Sültparadicsom-leves panko morzsás mozzarellagolyókkal
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 100 dkg Koktélparadicsom; 1 fej Fokhagyma; 1 csokor Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Olívaolaj; 0 dl Habtejszín; 3 dl Alaplé; 2 ek Sűrített paradicsom; 10 dkg Mozzarella; 4 ek Panko; 4 ek Finomliszt; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 3 dl Napraforgó olaj

Nosalty

2adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

100 dkg koktélparadicsom
1 fej fokhagyma
1 csokor bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl olívaolaj
0.5 dl habtejszín
3 dl alaplé
2 ek sűrített paradicsom

A feltéthez

10 dkg mozzarella
4 ek panko
4 ek finomliszt
1 db tojás
só ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1265

Kalória

28.2g

Fehérje

71.6g

Szénhidrát

98.2g

Zsír

592g

Víz

157.3g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

17.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

A leveshez

500g koktélparadicsom

90 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
25g habtejszín

73 kcal
150g alaplé

11 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal

A feltéthez

50g mozzarella

150 kcal
20g panko

79 kcal
30g finomliszt

109 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
128g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 1265 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

A leveshez

1000g koktélparadicsom

180 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
50g habtejszín

146 kcal
300g alaplé

21 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal

A feltéthez

100g mozzarella

299 kcal
40g panko

158 kcal
60g finomliszt

218 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 2526 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

A leveshez

47.7g koktélparadicsom

9 kcal
2.9g fokhagyma

4 kcal
2.9g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.1g olívaolaj

36 kcal
2.4g habtejszín

7 kcal
14.3g alaplé

1 kcal
1.5g sűrített paradicsom

1 kcal

A feltéthez

4.8g mozzarella

14 kcal
1.9g panko

8 kcal
2.9g finomliszt

10 kcal
2.6g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
12.2g napraforgó olaj

27 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.2 g

Zsír

Összesen

98.2 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

157 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2098.8 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

483 mg
Vas

5 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

497 mg
Nátrium

954 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

71.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

592 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

499 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

197 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

510 micro
β-karotin

3377 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

17467 micro
Lut-zea

2441 micro

Összesen 1265 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.4 g

Zsír

Összesen

196.5 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4197.6 g
Cink

8 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

965 mg
Vas

11 mg
Magnézium

235 mg
Foszfor

994 mg
Nátrium

1908 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

143.2 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1184 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

999 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

47 mg
C vitamin:

172 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

394 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

286 micro
Kolin:

277 mg
Retinol - A vitamin:

388 micro
α-karotin

1019 micro
β-karotin

6753 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

34934 micro
Lut-zea

4883 micro

Összesen 2526 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

322 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1666 micro
Lut-zea

233 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A leveshez

A koktélparadicsomokat megmossuk, és egy tepsibe helyezzük. Két főnek kb. 3 fürt, négynek 6-8 is kell. A fokhagymának simán levágjuk a tetejét, annyira, hogy a gerezdek látszódjanak, és a tepsibe a paradicsomok közé tesszük.
Sózzuk, borsozzuk. A bazsalikomleveleket összetekerjük, és apróra vágjuk, majd rászórjuk a paradicsomra és a fokhagymára. Ha nincsen friss bazsalikomlevelünk, akkor alaposan szórjuk meg szárított verzióval. Végül az egészet öntsük nyakon olívaolajjal.
Toljuk a tepsit előmelegített sütőbe, és 230-250 fokon kb. 20 perc-fél óra alatt süssük meg.
Ha megsült, akkor vegyünk elő egy lábast, és a szedjük bele a paradicsomokat és a hagymát. A fokhagymákat a héjukból nyomkodjuk ki, és azt is tegyük a lábasba.
Tegyük fel főni, majd kanalazzunk rá sűrített paradicsomot, adjuk hozzá az alaplevet és a tejszínt. Egyet forraljunk rajta, és kész is. Végezetül turmixoljuk össze az egészet, ha szükséges még, sózzuk-borsozzuk, hígítsuk vízzel vagy alaplével.

A feltéthez

A mini mozzarellagolyókat lisztbe, tojásba és panko morzsába forgatjuk. Utóbbi műveletet érdemes ismételni. Majd olajban kisütjük.
Tálaláskor a paradicsomlevest meglocsoljuk egy kanál olívaolajjal és egy kanál tejszínnel, majd ráhelyezzük a golyókat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Itt az idő, hogy a paradicsomlevesről, ne a menzás cukros lé ugorjon be. Ezt az isteni egyszerű olaszos krémlevest bármikor összedobhatod. A sült paradicsomok és a fokhagyma ízét kevés dolog múlja fölül, talán csak a finom nyúlós sajt, amit feltétként ajánlunk.

Hasonló receptek

Összes paradicsomleves

Paradicsomleves ahogy ankuska készíti

Paradicsomleves Pompadour konyhájából

Paradicsomleves parmezános húsgombóccal

Paradicsomleves túrógaluskával

Paradicsomleves Nudli konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

paradicsomleves

Selymes krémleves sült sárga paradicsomból

Ez a leves maga a nyár esszenciája: sárga paradicsom, amit először sütőben karamellizálunk, hogy előcsalogassuk belőle a természetes édességet, majd krémesre turmixolva tálaljuk, egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept