Sültspárga-krémleves illatos krutonnal
Vénusz
4adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Krémleves
- 500 g zöldspárga
- 1 ízlés szerint só
- 1 ízlés szerint bors
- 2 ek napraforgó olaj (Vénusz 100% elsőpréselésű étolaj)
- 2 közepes db burgonya
- 1000 ml zöldség alaplé (spárga)
- 200 ml főzőtejszín
Illatos crouton
- 4 szelet kenyér (kovászos)
- 2 ek napraforgó olaj
- 1 ízlés szerint só
- 1 ízlés szerint bors
- 0.5 lime-ból nyert lime héja
- 0.5 csokor petrezselyem
Spárga alaplé
- 500 g zöldspárga (A letört, fás végek)
- 1 ek só
- 0.5 csokor petrezselyem
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1.5 l víz
- 1 kk fekete bors
Tápanyag és kalória
368
Kalória
12.1g
Fehérje
41.7g
Szénhidrát
16.4g
Zsír
646.4g
Víz
17.5g
Koleszterin
7.1g
Élelmi rost
9.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
Krémleves
-
125g zöldspárga
18 kcal
-
1g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
50g burgonya
29 kcal
-
250g zöldség alaplé
18 kcal
-
50g főzőtejszín
66 kcal
Illatos crouton
-
50g kenyér
137 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
1g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g lime héja
0 kcal
-
6g petrezselyem
2 kcal
Spárga alaplé
-
125g zöldspárga
18 kcal
-
3g só
0 kcal
-
6g petrezselyem
2 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
13g vöröshagyma
5 kcal
-
375g víz
0 kcal
-
0g fekete bors
1 kcal
Összesen 368 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
Krémleves
-
500g zöldspárga
70 kcal
-
2g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
200g burgonya
116 kcal
-
1000g zöldség alaplé
70 kcal
-
200g főzőtejszín
262 kcal
Illatos crouton
-
200g kenyér
548 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
2g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
1g lime héja
0 kcal
-
23g petrezselyem
8 kcal
Spárga alaplé
-
500g zöldspárga
70 kcal
-
11g só
0 kcal
-
23g petrezselyem
8 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
50g vöröshagyma
18 kcal
-
1500g víz
0 kcal
-
1g fekete bors
3 kcal
Összesen 1463 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
Krémleves
-
11.8g zöldspárga
2 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj
3 kcal
-
4.7g burgonya
3 kcal
-
23.5g zöldség alaplé
2 kcal
-
4.7g főzőtejszín
6 kcal
Illatos crouton
-
4.7g kenyér
13 kcal
-
0.4g napraforgó olaj
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g lime héja
0 kcal
-
0.5g petrezselyem
0 kcal
Spárga alaplé
-
11.8g zöldspárga
2 kcal
-
0.3g só
0 kcal
-
0.5g petrezselyem
0 kcal
-
0.1g fokhagyma
0 kcal
-
1.2g vöröshagyma
0 kcal
-
35.3g víz
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
Összesen 34 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
12.1 g
Zsír
-
Összesen
16.4 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3082.1 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
20 mg
-
Kálcium
197 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
70 mg
-
Foszfor
237 mg
-
Nátrium
2548 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
41.7 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
646.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
162 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
34 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
262 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
-
Kolin:
54 mg
-
Retinol - A vitamin:
48 micro
-
α-karotin
16 micro
-
β-karotin
1367 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1895 micro
Összesen 368 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
48.4 g
Zsír
-
Összesen
65.5 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
-
Koleszterin
70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
12328.4 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
82 mg
-
Kálcium
787 mg
-
Vas
27 mg
-
Magnézium
280 mg
-
Foszfor
947 mg
-
Nátrium
10193 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
166.8 g
-
Cukor
37 mg
-
Élelmi rost
29 mg
Víz
-
Összesen
2585.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
650 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
22 mg
-
C vitamin:
137 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
1048 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
640 micro
-
Kolin:
215 mg
-
Retinol - A vitamin:
190 micro
-
α-karotin
63 micro
-
β-karotin
5469 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
7581 micro
Összesen 1463 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
1.1 g
Zsír
-
Összesen
1.5 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
290.1 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
19 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
22 mg
-
Nátrium
240 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
3.9 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
60.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
15 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
5 mg
-
Retinol - A vitamin:
4 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
129 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
178 micro
Összesen 34 kcal
Elkészítés
Krémleves
- A spárgát alaposan mossuk meg, majd törjük le a fás szárát.
- A felhevített serpenyőbe csurgassuk bele az olajat, majd tegyük bele a friss zöldspárgát. Sózzuk, borsozzuk meg, és folyamatos forgatás közben pirítsuk körbe a zöldséget nagyjából 5-10 perc alatt.
- Vegyük ki a sült spárgát, és miután kissé kihűlt vágjuk fel apró darabokra. A spárgák fejét tegyük félre tálaláshoz.
- Tegyük bele egy fazékba a sült spárgát, a kockákra vágott burgonyát, végül öntsük fel az alaplével.
- Főzzük puhára a zöldségeket nagyjából 15-20 perc alatt, majd adjuk hozzá a tejszínt.
- Turmixoljuk le a levest, és főzzük ki pár perc alatt a tejszínt.
- Tálaljuk az illatos croutonokkal és a kimentett spárgával.
Illatos crouton
- A felhevített serpenyőbe csurgassuk bele az olajat, majd szórjuk bele a kockákra vágott kenyeret. Sózzuk, borsozzuk meg, és folyamatos kavargatás közben pirítsuk meg aranybarnára.
- Amikor elkészült, húzzuk félre, és szórjuk meg friss petrezselyemmel, reszeljük rá a lime héját, és alaposan forgassuk össze.
Spárga alaplé
- A maradékmentés jegyében a spárga fás végeit használjuk fel nyugodtan, mivel alaplének tökéletes lesz.
- Tegyük bele hideg vízbe, amihez mehet a többi zöldség is. Adjuk hozzá a sót, és a borsot is, majd főzzük nagyjából 1 órán át.
- Szűrjük le az alaplevet, majd adjuk hozzá a krémleveshez.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 20 p
A tavasz beköszöntével eljött újra az egyik kedvenc zöldségünknek a szezonja. A spárga könnyen és gyorsan elkészíthető, amit sütve, főzve illetve frissen is érdemes minél többet fogyasztani. Ez a tavaszi leves ezeknek a kombinációja, mivel a spárgát szépen körbepirítottuk, mielőtt krémlevessé főztük volna.
Hasonló receptek
Zöldborsókrémleves pirított sonkacsíkokkal
Lilakáposzta-krémleves két változatban
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Könnyű és selymes zöldborsókrémleves
Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...
Selymes sültédesburgonya-krémleves
A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...
Melengető lecsókrémleves
Mikor már beköszöntenek a hidegebb napok, de a piacon még találunk szép lecsópaprikát érdemes belőle elkészíteni ezt a selymes krémlevest, amely a testünket és lelkünket is melengetni ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept