húsételek csülök

Sülve-főve csülök egyszerűen

Takibácsi

Takibácsi

4adag

Idő

170p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Főve

• 1.5 kg füstölt sertéscsülök
• 4 db babérlevél
• 2 ek ecet
• 1 teáskanál cukor
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 dl sör (a sütéshez)

Sülve

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd
• farsang

Tápanyag és kalória

780

Kalória

70.2g

Fehérje

8.8g

Szénhidrát

50.1g

Zsír

287.4g

Víz

247.5g

Koleszterin

42.5mg

Élelmi rost

4.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 12% Zsír

Főve

• 375g füstölt sertéscsülök

  750 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 3g ecet

  0 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 50g sör

  22 kcal

Sülve

Összesen 780 kcal

• 17% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 12% Zsír

Főve

• 1500g füstölt sertéscsülök

  3000 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 10g ecet

  2 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 200g sör

  86 kcal

Sülve

Összesen 3119 kcal

• 17% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 12% Zsír

Főve

• 87g füstölt sertéscsülök

  174 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0.6g ecet

  0 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 11.6g sör

  5 kcal

Sülve

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  70.2 g

Zsír

• Összesen

  50.1 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  248 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4708.2 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  91 mg

• Kálcium

  40 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  67 mg

• Foszfor

  786 mg

• Nátrium

  3707 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.8 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  287.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  41 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  283 mg

• Retinol - A vitamin:

  41 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 780 kcal

• 17% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  280.7 g

Zsír

• Összesen

  200.6 g

• Telített zsírsav

  66 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  92 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  26 g

• Koleszterin

  990 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  18832.9 g

• Cink

  41 mg

• Szelén

  365 mg

• Kálcium

  158 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  269 mg

• Foszfor

  3146 mg

• Nátrium

  14830 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  1149.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  165 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  72 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  1131 mg

• Retinol - A vitamin:

  165 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 3119 kcal

• 17% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.3 g

Zsír

• Összesen

  11.6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  57 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1092.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  182 mg

• Nátrium

  860 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  66.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  10 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2 micro

• Kolin:

  66 mg

• Retinol - A vitamin:

  10 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

Főve

1. Tegyük a füstölt csülköt egy nagy lábosba vagy fazékba és engedjük fel vízzel, hogy ellepje.
2. Tegyük a vízbe a babérlevelet, az ecetet, a cukrot, és a fokhagymát, majd közepes lángon főzzük lefedve.
3. Körülbelül 1,5-2 órányi főzés után tegyük át egy tepsibe, hőálló üvegtálba vagy római tálba, öntsük alá a sört és tegyünk hozzá a főzőléből is. Ha valakinek nem szimpatikus a sör, akkor hagyja el, tegyen többet a főzőléből a csülök alá.

Sülve

1. A csülköt tegyük a sütőbe és 45-60 percig süssük szép pirosra és ropogósra úgy, hogy közben többször meglocsoljuk az alatta levő pecsenyelével. A sütést 180 fokon kezdjük, majd az utolsó 5 percben ha 200 fokra váltunk egy picit piríthatunk a bőrén anélkül, hogy elégne.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 100 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy jó kis csülök minden összejövetelen népszerű fogás lehet, kivéve talán, ha egy vega buliba megyünk. Az elkészítése igazán egyszerű, nem kell hozzá semmi extra, jóformán csak egy nagy darab csülök :)

Hasonló receptek

Összes csülök

Berliner Eisbein - Berlini sertéscsülök

Mézes-sörös sült csülök

Ropogós-omlós sült sertéscsülök

Petrezselymes mézes-sörös csülök krumpliágyon

Tejfölös pirított csülök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• velő
• sült karaj
• töltött hús
• gyros
• zöldséges hús

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept