Nosalty logó

Sűrű ízletes tejpótló

Name: Sűrű ízletes tejpótló
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Mandula; 750 ml Víz; 50 g Kókuszreszelék; 1 csipet Só; 2 ek Barna cukor; 2 csipet Vanília

RAW

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g mandula
750 ml víz
50 g kókuszreszelék
1 csipet só
2 ek barna cukor
2 csipet vanília

Tápanyag és kalória

545

Kalória

16.9g

Fehérje

21.9g

Szénhidrát

47.5g

Zsír

191.1g

Víz

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír

75g mandula

443 kcal
188g víz

0 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
0g só

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 545 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír

300g mandula

1770 kcal
750g víz

0 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
0g só

0 kcal
20g barna cukor

76 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 2176 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír

26.8g mandula

158 kcal
67g víz

0 kcal
4.5g kókuszreszelék

29 kcal
0g só

0 kcal
1.8g barna cukor

7 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

16.9 g

Zsír

Összesen

47.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

831.9 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

190 mg
Vas

3 mg
Magnézium

215 mg
Foszfor

387 mg
Nátrium

28 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

191.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 545 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

67.7 g

Zsír

Összesen

189.8 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3327.5 g
Cink

10 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

760 mg
Vas

12 mg
Magnézium

858 mg
Foszfor

1547 mg
Nátrium

111 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

87.5 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

764.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

71 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

152 micro
Kolin:

168 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 2176 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

297.1 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

68.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

Vízben áztatjuk a mandulát 12-24 óráig.
Szűrjük le a vizet, mossuk jól át a mandulákat folyóvíz alatt.
Ha elég puha a héja, akkor így is ki tudjuk nyomni a héjából. Ha nem, akkor csak dobjuk a madulát forró vízbe. Kb. 2-3 perc után megint leszűrjük, és így már könnyen ki lehet a mandula szemeket nyomni a héjából.
Tegyük a turmixgépbe, és öntsük fel a 750 ml vízzel, adjuk hozzá a sót, barna cukrot és a vanília kikapart belsejét.
Alacsony fokozaton turmixoljuk 2-3 percig, majd várunk 4-5 percig. Magas fokozaton turmixoljuk 3 percig, majd megint várunk 5-8 percig. A lényeg az, hogy legalább 12-15 percig turmixoljuk. Nem szabad folyamatosan, ugyanis akkor tönkretesszük a gépet, és a lé finomabb lesz, ha közben várunk egy kicsit.
Egy sűrű szövésű anyagon keresztül (vagy szűrőzsák) leszűrjük a tejet, a maradék rostot ne dobjuk ki, nagyon jól fel lehet használni sütikhez vagy sajtkészítéséhez.
Tegyük vissza a turmixgépbe az így leszűrt tejet, és tegyük hozzá a kókuszreszeléket.
Turmixoljuk kb. 2-3 percig magas fokozaton.
Egy éjszakára vagy 8 órára lezárt befőttes üvegben tegyük a hűtőszekrénybe.
Ismét leszűrjük a tejet, így eltávolítjuk a kókuszdarabkákat.
A tej így sűrű és nagyon ízletes lesz, akár müzlihez vagy csak magában, de kávéhoz adva is nagyon finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p

Nagyon finom sűrű "tejes" ital. Legyünk őszinték, amikor mandula vagy dió vagy szója, rizs, stb. tejet csinálunk hígabb mint a tehéntej, néha majdnem vizes, és az íze is más (természetesen mivel nem tehéntej). Vannak olyanok is, akik nem allergiásak, csak éppen úgy gondolják, hogy a tej nem egészséges, de mégsem váltanak, mivel a tejmentes tej túl "vizes". Ez a tejpótló igaz időigényes, de nagyon megéri, ugyanis nem csak ízletes, de sűrű "tejet" kapunk végeredményként. Még a kávénkat sem vizezi fel.:) Én fejlesztettem ki ezt a tejet, vagy legalábbis még nem olvastam róla, ki tudja... A titok a hosszadalmas turmixolásban és a kókusz áztatásában van. De szerintem a vanília is nagyon fontos, ugyanis kompenzálja a kókusz ízét, így inkább vaníliás tejet kapunk. Még müzlibe is lehet tenni, vagy csak süti mellé. Nagyon finom kakaós tejet is lehet belőle készíteni, ugyanis nem vizes! Nálam ez a tejmentes tej áll a legközelebb a tehéntejhez.:)

Hasonló receptek

Összes tejek

Házi zabtej ahogy Fitt Maki készíti

Zabtej rapid

Kókuszos arany tej

Házi mandulatej

Mandulatej házilag

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

forró csokoládé

Selymes forró csokoládé chilivel

Egy hideg téli napon mi eshetne jobban az embernek, mint egy sűrű, fűszeres forró csokoládé? Tálaljuk a kedvenc bögrénkben, halmozzunk a tetejére egy nagy adag tejszínhabot és ...

Nosalty

hideg italok

Epres jeges matcha latte

A matcha latte mostanság igen trendi, nem beszélve a jótékony hatásairól is. A matcha egy porrá őrölt japán zöld tea, amelyet különleges módon termesztett és feldolgozott ...

Hankusz Sára

tejek

Golden milk, a kurkumás csodatej (Haldi doodh)

A golden milk vagy más néven kurkuma latte Indiából indult világhódító útjára, ma pedig már minden valamirevaló kávézóban és teaházban találkozhatunk ezzel a fűszeres és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept