Nosalty logó

Suska diós csokitorta

Name: Suska diós csokitorta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojásfehérje; 30 dkg Porcukor; 30 dkg Dió pörkölt, vagdalt; 2 evőkanál Finomliszt; 10 db Tojássárgája; 20 dkg Cukor; 10 dkg Étcsokoládé; 1 evőkanál Finomliszt; 1 dl Tej; 25 dkg Vaj vagy margarin; 10 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Margarin

Tubicám

12adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

10 db tojásfehérje
30 dkg porcukor
30 dkg dió (pörkölt, vagdalt)
2 evőkanál finomliszt

Krém

10 db tojássárgája
20 dkg cukor
10 dkg étcsokoládé
1 evőkanál finomliszt
1 dl tej
25 dkg vaj (vagy margarin)

Máz

10 dkg étcsokoládé
5 dkg margarin

Tápanyag és kalória

687

Kalória

11.7g

Fehérje

59.4g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

43.6g

Víz

227g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

50.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

33g tojásfehérje

17 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g dió

164 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Krém

17g tojássárgája

54 kcal
17g cukor

65 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
1g finomliszt

5 kcal
8g tej

5 kcal
21g vaj

149 kcal

Máz

8g étcsokoládé

46 kcal
4g margarin

30 kcal

Összesen 687 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

400g tojásfehérje

208 kcal
300g porcukor

1161 kcal
300g dió

1962 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Krém

200g tojássárgája

644 kcal
200g cukor

774 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g tej

56 kcal
250g vaj

1793 kcal

Máz

100g étcsokoládé

546 kcal
50g margarin

359 kcal

Összesen 8213 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

19.6g tojásfehérje

10 kcal
14.7g porcukor

57 kcal
14.7g dió

96 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal

Krém

9.8g tojássárgája

31 kcal
9.8g cukor

38 kcal
4.9g étcsokoládé

27 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
4.9g tej

3 kcal
12.2g vaj

88 kcal

Máz

4.9g étcsokoládé

27 kcal
2.4g margarin

18 kcal

Összesen 403 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

46.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

227 mg

Ásványi anyagok

Összesen

443.3 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

73 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

75 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.4 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

43.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

241 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

234 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 687 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

140.6 g

Zsír

Összesen

557.5 g
Telített zsírsav

209 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

147 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

172 g
Koleszterin

2724 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5319.4 g
Cink

19 mg
Szelén

233 mg
Kálcium

879 mg
Vas

31 mg
Magnézium

836 mg
Foszfor

2401 mg
Nátrium

898 mg
Réz

7 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

712.3 g
Cukor

611 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

523.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2889 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

436 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

622 micro
Kolin:

1820 mg
Retinol - A vitamin:

2804 micro
α-karotin

90 micro
β-karotin

964 micro
β-crypt

68 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2285 micro

Összesen 8213 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

260.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

43 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 403 kcal

Elkészítés

Tészta

A megtisztított diót sütőben kicsit megpirítjuk, majd éles késsel apróra vagdaljuk. (Nem daráljuk, darabos kell, hogy maradjon.)
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy tálban a porcukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a vagdalt diót és óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a lisztet.
A masszát elfelezzük, majd sütőpapíros tepsiben, 150 C fokra előmelegített sütőben, külön-külön két tésztalapot szárítunk. Amikor megsült (tűpróbával ellenőrizzük), kifordítjuk a formából, majd hagyjuk a lapokat kihűlni.

Krém

A tojássárgákat kikeverjük a cukorral.
Egy edényben feltesszük melegedni a tejet. Folyamatos keverés mellett belecsorgatjuk a tojásos masszát, hozzáadjuk a lisztet és végül a csokoládét. Lassú tűzön krémmé főzzük. Levesszük a tűzről és kihűtjük.
Miután teljesen kihűlt a krém, belekeverjük a kihabosított vajat.
A tortalapokat (ízlés szerint, még félbe is szelhetjük mindkét piskótát, hogy négy vékony tésztalapot kapjunk) megtöltjük a krémmel. Díszítéshez tegyünk félre egy keveset a csokikrémből.

Máz

Az étcsokit (gőzfürdő felett) összeolvasztjuk a margarinnal. Befedjük a mázzal a torta tetejét. Majd hideg helyre tesszük a sütit, és hagyjuk a csokitetőt megdermedni.
A maradék krémet habzsákba töltve díszítjük a torta tetejét, és bevonjuk az oldalát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Nagyim, mint sütifelelős, sokszor koronázta meg szüleim baráti összejöveteleit ezzel a roppant egyszerű receptből készült tortával. A számomra sok gyermekkori emléket idéző süteményt (állítólag) susogósan ropogó tésztája miatt keresztelték Suska tortának, amit nagymamám mindig a kertben termett dióból, és csupa szívből sütött a társaságnak. Apukám nagy kedvence ez az édesség, így az ő kívánságára (mama receptjének útmutatásait szigorúan követve) én is igyekszem ünnepi asztalra varázsolni a régi ízeket.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Csokikrémes legyezőtorta marcipánnal

Mentes csokitorta

Dalmata torta párizsi krémmel töltve

Trüffelgolyós-csokihabos torta

Marcipános csokoládétorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept