Nosalty logó

Sütés nélküli epres túrótorta

Name: Sütés nélküli epres túrótorta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 180 g Keksz; 60 g Vaj; 250 g Vaj; 200 g Cukor; 1 db Vanília; 6 db Tojássárgája; 750 g Tehéntúró; forró 150 ml Tej; 12 db Lapzselatin; 400 g Eper; 20 g Tortazselé; 4 dkg Cukor; 5 dl Víz

Dávid

12adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

alap

180 g keksz
60 g vaj

krém

250 g vaj
200 g cukor
1 db vanília
6 db tojássárgája
750 g tehéntúró
150 ml tej
12 db lapzselatin

tetejére

400 g eper
20 g tortazselé
4 dkg cukor
5 dl víz

Tápanyag és kalória

480

Kalória

15.5g

Fehérje

38.6g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

123.9g

Víz

164g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

28.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

alap

15g keksz

63 kcal
5g vaj

36 kcal

krém

21g vaj

149 kcal
17g cukor

65 kcal
0g vanília

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
13g tej

7 kcal
2g lapzselatin

7 kcal

tetejére

33g eper

10 kcal
2g tortazselé

6 kcal
3g cukor

13 kcal
42g víz

0 kcal

Összesen 480 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

alap

180g keksz

754 kcal
60g vaj

430 kcal

krém

250g vaj

1792 kcal
200g cukor

774 kcal
0g vanília

0 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
750g tehéntúró

1103 kcal
150g tej

84 kcal
24g lapzselatin

84 kcal

tetejére

400g eper

120 kcal
20g tortazselé

68 kcal
40g cukor

155 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 5750 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

alap

6.7g keksz

28 kcal
2.2g vaj

16 kcal

krém

9.3g vaj

67 kcal
7.4g cukor

29 kcal
0g vanília

0 kcal
4.5g tojássárgája

14 kcal
27.8g tehéntúró

41 kcal
5.6g tej

3 kcal
0.9g lapzselatin

3 kcal

tetejére

14.8g eper

4 kcal
0.7g tortazselé

3 kcal
1.5g cukor

6 kcal
18.6g víz

0 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.5 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

650.8 g
Cink

163 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

90 mg
Vas

125 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

73 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

38.6 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

123.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

215 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 480 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

186 g

Zsír

Összesen

350.7 g
Telített zsírsav

205 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1969 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7810.2 g
Cink

1954 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

1078 mg
Vas

1505 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

2073 mg
Nátrium

880 mg
Réz

75 mg
Mangán

62 mg

Szénhidrát

Összesen

462.6 g
Cukor

338 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1486.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2581 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

221 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

901 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

275 micro
Kolin:

1064 mg
Retinol - A vitamin:

2525 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

622 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1411 micro

Összesen 5750 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.9 g
Cink

73 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

40 mg
Vas

56 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

33 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

33 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

alap

A kekszet morzsásra összetörjük, majd elkeverjük a vajjal, és kivajazott tortaformába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük legalább egy órára.
Közben a puha vajat a cukorral és a vaníliarúd magjaival habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját, és elkeverjük benne.
Hozzáadjuk az áttört túrót, és eldolgozzuk.
A forró tejhez hozzáadjuk a beáztatott és kinyomkodott zselatinlapokat, elkeverjük benne, és folyamatos keverés mellett, még forrón, a túrós keverékhez adjuk, majd eldolgozzuk.
A kekszes alapra ráöntjük a túrós masszát, elsimítjuk rajta, és visszatesszük a hűtőbe 3-4 órára, amíg teljesen megszilárdul.
A tortazselét összekeverjük a cukorral, felöntjük a vízzel, és felforraljuk. Forrás után további egy percig főzzük, majd félrehúzzuk, és hagyjuk 10-12 percet hűlni.
A tortazselét az eprekre öntjük, a torta közepétől kifelé haladva, majd újabb egy órára visszatesszük a hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Tepsi mérete: 23 cm-es tortaforma

nosalty-badge További kipróbált receptek

A kedvenc szülinapi tortám, amit legtöbbször alj nélkül, csak túróval készítek.

Hasonló receptek

Összes túrótorta

Morzsás, csokis túrótorta

Kókuszos-ananászos túrótorta

Gyúrós túrós

Diétás joghurtos túrótorta

Málnás ricottatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

habcsóktorta

Pavlova-torta savanykás citromcurd-del és gyümölcsökkel

Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept