Nosalty logó

Sütés nélküli túrótorta rkitta konyhájából

Name: Sütés nélküli túrótorta rkitta konyhájából
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Kekszmorzsa; 2 ek Porcukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 75 g Margarin; félzsíros 250 g Tehéntúró; 100 g Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 70 g Tejföl; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Zselatinfix; 100 g Áfonya vagy bármilyen gyümölcs ízlés szerint; 1 tasak Gyümölcskocsonya por vagy tortazselé

rkitta

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alap

150 g kekszmorzsa
2 ek porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
75 g margarin

Krém

250 g tehéntúró
100 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
70 g tejföl
1 fél citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
2 dl habtejszín
1 csomag zselatinfix

Gyümölcsréteg

100 g áfonya (vagy bármilyen gyümölcs ízlés szerint)
1 tasak gyümölcskocsonya por (vagy tortazselé)

Tápanyag és kalória

821

Kalória

17.7g

Fehérje

97.2g

Szénhidrát

41.4g

Zsír

119.1g

Víz

65.8g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

69.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

Alap

38g kekszmorzsa

157 kcal
4g porcukor

14 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
19g margarin

134 kcal

Krém

63g tehéntúró

92 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
18g tejföl

35 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal
50g habtejszín

146 kcal
5g zselatinfix

7 kcal

Gyümölcsréteg

25g áfonya

14 kcal
25g gyümölcskocsonya por

102 kcal

Összesen 821 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

Alap

150g kekszmorzsa

629 kcal
14g porcukor

54 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
75g margarin

538 kcal

Krém

250g tehéntúró

368 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
70g tejföl

139 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g habtejszín

584 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

Gyümölcsréteg

100g áfonya

57 kcal
100g gyümölcskocsonya por

408 kcal

Összesen 3282 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

Alap

13.2g kekszmorzsa

55 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
6.6g margarin

47 kcal

Krém

22g tehéntúró

32 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
6.2g tejföl

12 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
17.6g habtejszín

51 kcal
1.8g zselatinfix

2 kcal

Gyümölcsréteg

8.8g áfonya

5 kcal
8.8g gyümölcskocsonya por

36 kcal

Összesen 286 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

41.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

805.6 g
Cink

163 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

113 mg
Vas

126 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

148 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

97.2 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

119.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

316 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

302 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 821 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

70.7 g

Zsír

Összesen

165.5 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

263 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3222.4 g
Cink

652 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

453 mg
Vas

503 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

820 mg
Nátrium

593 mg
Réz

26 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

388.8 g
Cukor

278 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

476.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1262 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

1209 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

628 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 3282 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.9 g
Cink

57 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

40 mg
Vas

44 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

52 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

34.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

26 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

Alap

A kekszet (ha nem eleve darált) ledaráljuk, és egy keverőtálba öntjük. Hozzáadjuk a cukrot és a kakaót, jól elkeverjük.
A margarint megolvasztjuk, és elkeverjük a keksszel.
Az így kapott alapot egy 18 cm átmérőjű tortaforma aljába és oldalára nyomkodjuk. Az alapot hűtőbe rakjuk, amíg elkészítjük a túrós krémet.

Krém

A túrót, tejfölt, porcukrot, vaníliás cukrot, citrom levét és reszelt héját egy keverőtálban jól elkeverjük. A cél, hogy a túrót minél apróbb darabokra törjük.
A zselatinport hideg vízbe áztatjuk, amíg ázik, a habtejszínt habbá verjük.
Az áztatott zselatint mikróban kimelegítjük, hogy folyékony legyen, és keverés közben belecsurgatjuk a habba, jól elkeverjük vele. Gyorsan kell dolgoznunk, mert a zselatin ahogy hűl, úgy keményedik. (Előfordulhat, hogy a habunk veszít állagából a forró zselatin miatt és kicsit visszahígul, ettől ne ijedjünk meg.)
A zselatinos habot a túrós masszába öntjük, jól elkeverjük, majd az alapba öntjük, és visszatesszük a hűtőbe kb. 20-30 percre.

Gyümölcsréteg

Ha a zselatinos krémünk kicsit már megszilárdult, rászórjuk a tortára az áfonyát. (Helyettesíthetjük ízlés szerint akármilyen gyümölccsel. Fagyasztott gyümölcs is tökéletes, ebben az esetben azonban kicsit hagyjuk kiolvadni, mielőtt a tortára kerül, hogy ne engedjen levet később.)
A gyümölcskocsonyát (vagy tortazselét) a tasakon lévő leírásnak megfelelően elkészítjük, és a gyümölcsökre öntjük. Figyeljünk rá, hogy egy pontba sokáig ne öntsük a forró zselét, mert ott a már megdermedt túróréteg megolvadhat, és keveredhet a zselével. Inkább körkörös öntési technikát alkalmazzunk.
Az elkészült tortát jó pár órát (akár egy éjszakát) hűtőben pihentetjük, hogy az összes réteg megfelelően megszilárduljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 18

Valami gyors édességet akartam készíteni a családnak, ezért nyilván sütés nélküli finomságokban gondolkoztam. Így pattant ki a sütés nélküli túrótorta ötlete a fejemből. A család nagyon szereti, télen-nyáron ideális, gyors desszert.

Hasonló receptek

Összes túrótorta

Epres-bodzás túrótorta GyorsanSüti konyhájából

Húsvéti túrókrémes torta

Mákos túrómousse-torta narancs curddel

Mennyei német sajttorta zabpehelyből

Lisztmentes barackos túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

túrótorta

Sütés nélküli banános túrótorta

Könnyed túrótorta, amit a banán kellemes íze tesz különlegessé.

Lizinka_

túrótorta

Túró Rudi pitetorta

Nem túlzás azt állítani, hogy a Túró Rudi az egyik legkedveltebb hazai túrós édességünk. Ráadásul házilag is könnyen és olcsón elkészíthetjük! Ennek a legfőbb előnye az, hogy ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept